冯正明和罗晴在沪城第二天，便收到了来自沪城厨师协会的邀请。

本来冯正明想要拒绝，但罗晴觉得以后冯正明要在沪城开餐厅，肯定还是需要和本地厨师协会打交道。

所以罗晴劝说冯正明去见一见厨师协会的众人。

在罗晴劝说下，冯正明接受了沪城厨师协会的邀请。

得知冯正明接受邀请，厨师协会方面赶紧进行了一番认真的筹备。

尤其是本该退休的厨师协会会长李柏清。

李柏清是和冯正明师父等人一辈的大厨。

当年也是参与过第一届的全国烹饪技能交流大赛。

和颜老师傅一样是获得了优胜奖。

如今也几乎是公认本帮菜大师。

李柏清亲自吩咐，让本帮菜厨师协会的顶尖大师傅都必须要到场。

至于请冯正明的酒楼，也是本帮菜知名老字号，德兴馆。

冯正明得知邀请自己去的是德兴酒家，明白沪城厨师协会对自己的重视。

罗晴好奇问：“这个德兴馆，算不算是沪城最知名的本帮菜酒楼了？”

冯正明点头：“对，沪城知名本帮菜有老正兴、人和馆、光明邨、德兴馆。”

“德兴馆有什么特别吗？”

冯正明笑了笑：“从本帮菜来说，这几家应该不分伯仲。

不过德兴馆好像是那位李会长曾经掌勺的酒楼，一道虾籽大乌参，算是名菜，属于和葱烧海参能齐名的一道菜。”

听这话，罗晴倒是有些期待。

“虾籽大乌参，是和葱烧海参一样吗？”

冯正明摇头：“不一样的，虾籽大乌参用的是乌参，而且做法上是先炸后烧，口味上也是本帮菜的调口，会偏甜。”

“哈哈哈，本帮菜还真就是甜呢。”

冯正明笑了笑：“这属于地方口味偏好，所以确实本帮菜基本都是会偏甜。”

罗晴突然明白为什么冯正明选择沪城了。

“原来如此，你选择来沪城开鲁菜馆，就是因为本帮菜的口味过份偏甜，可能只有本地人能够接受。

而现在沪城来的外地人越来越多，一个国际化大都市能够包容各种口味。

鲁菜则刚好是能够融合东西南北不同口味，最适合在沪城大展身手。”

冯正明没有否定：“没错，沪城是让我们鲁菜发扬出去的最好地方。”

罗晴又问：“我听说，在沪城最受欢迎也是粤菜，其次还有苏帮菜，浙菜，淮扬菜这些，川菜在这边也有。

这么一来你带着鲁菜来，岂不是要跟全国菜系一起打擂了？”

冯正明点头：“就是需要跟各地菜系一起打擂，大家相互竞争、交流、学习，才可以让我们的鲁菜跟得上时代。”

罗晴认同：“这么说还真是，需要交流竞争，才跟得上时代脚步。”

冯正明又说了句：“还有在沪城，我们也方便和港城和海外厨师交流。”

“科夫曼厨师他们会来吗？”

听罗晴这么问，冯正明笑着点头：“肯定会来，科夫曼和我的猪蹄交锋只是开始，相信之后我们交流会更多。”

说着看向了罗晴：“何况你不是和科夫曼夫人的关系也很好吗？”

提起科夫曼夫人，罗晴脸上浮现出笑容来。

“科夫曼夫人真的很好相处，我口语本来不是很好，但科夫曼夫人很耐心听我说，还会跟我认真进行交流，纠正我一些不是很标准的地方。”

提起科夫曼夫人，罗晴确实是满脸的笑容，明显已经和科夫曼夫人成为闺蜜般的关系。

“还有科夫曼夫人带我去品鉴葡萄酒，人家那才叫真正的有范，葡萄酒的各方面人家都非常了解。”

说到这，罗晴撇撇嘴：“不像是港城的那些太太，一个个只会摆架子，不就是家里有钱嘛，有什么了不起。”

看到罗晴的样子，冯正明笑了起来。

“哈哈哈，很多时候，我们越是缺少什么，就越是会表现的好像很有那样东西的样子。

你想想港城的那些阔太太，她们平日里可能对自己丈夫在外面的花天酒地都是敢怒不敢言，只能是想要通过其他一些事情找补。

还有就是她们多数平日里看似养尊处优，实际上她们吃喝用度虽然好，但吃喝那些东西背后的文化，她们压根就不懂。

越是不懂，就越是想要在别人面前趁机显摆一下。”