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风再起时 岁安 791 字 2023-08-27

提案由江铖主讲,关歆坐在下面,也是第一次听。

他没有一上来就展示数据,而是先讲故事。从那个棚户牛杂摊开始,讲到后续的璟颐和江记鲜食。最后讲述传统餐饮的现处困境,以及在困境下,他思变的整个心理历程。

他的语调顿挫有力,详略得当,把一个民企在商海浮沉的几十年,剖析得淋漓尽致、有血有肉。到了最后,才慢慢把数据带进来,结合现在市场占比展望未来。

关歆不由笑,江铖提案的这套逻辑,和她不谋而合。先讲故事,然后再带数据,是她做广告提案时的惯操。

因为人脑理解这个世界,是先讲感情再讲理性的,而提案最重要的点,就是引人入胜,让人能听下去。

关歆扫了圈投资人,他们反应不错。彼此不时对看一眼,兴趣浓厚。

只有一个投资人提出异议,他认为品牌过度依赖“牛杂粉”这一单品,这样会导致产品结构单一,后续也会面临一定的经营风险。

江铖答:“采取资源聚焦进行单点突破,是为了助力新生品牌快速抢占消费者心智,发挥规模效应。让品牌直接与牛杂粉划等号,希望消费者一想到牛杂粉就能想到我们,所以当前坚持的是战略聚焦打法。”

他翻动 ppt,返回到江记鲜食的介绍页面,“我们在郢城经营几十年,现有品类数十种。具有较深的根基和相对丰厚的食品经验,服务于后续品类多元化的拓宽工作不成问题。”

虽来的匆忙,但江铖这几年没一刻敢放松。这时面对投资人的疑问,他还算应对自如。

路演结束,投资人还需内部商讨,融资结果还需多等几个工作日。

小郑哥让江铖不用担心,他说茶歇时同投资人闲聊,感觉他们意向不错。