“我这也来一盘，就是不够辣，再辣些就好了！”

“这叫啥玩意？新菜？长的还真不咋滴！”

掌柜的陪着笑，“是新菜是新菜，这个是腊肠，肉片的是腊肉，好吃吧，配饭，配个小酒都是一绝，本店现在量也不多，就是给大家先尝尝味，这个东西极其难做，这些卖完，可能要等个十来天。”

这么久？

物以稀为贵，原先不在意的客人，也叫上了一盘，那么多点东西，哪里够卖？一天的时间，就卖的一点不剩。

很好很好，这生意能做，卖的最好的就是蒜苗炒腊肉，和蒸腊肠。

顺子送豆腐的时候，掌柜的让他传个话给宋风，腊肠腊肉可以多做些，这东西能放，不怕坏。儿江米条，点心铺子一天要十斤。

晚上，一家子坐着开大会。

“娘，我们得招人，处理小肠和灌肠，我们人手不够。”

“行啊，就是吧，这草木灰不够用啊，我们才洗了三天，家里的草木灰都用完了。”