比如第十五天时，罗非到了一家刚开业一个小时不到的餐厅之中。

这家餐厅和罗非第一天进入的那家餐厅一样，背后老板实力雄厚，宣发惊人。

导致人流量非常多。

不同的是，这家的大厨有着真才实学，麻婆豆腐色香味俱全，但绝大部分顾客就是不满意，说做法不正宗，难吃。

罗非不明真相，第一反应就是大厨真的不行，转头就去了其他地方。

可当第二天他经过这家店时，看到客流量不仅没有减少，反而增多了，忍不住再次进去。

最终从经理口中知晓，原来第一批入店的顾客多只青睐正宗麻婆豆腐，其他品类的不管多好吃，都是嗤之以鼻。

罗非当然不会在乎这点。

就如甜豆腐脑和咸豆腐脑，甜粽子和咸粽子一样，哪里都有地域改良，适合当地的口味。

玩归玩闹归闹。

食客可以主张食物发源地，引导其他地方的食客去吃，但不要拿着食物正不正宗，来评判当地美食是否美味。

嗯，很掉价。

事后罗非才想明白，会有这种情况，是因为他忽略了一点。

在沃凯德餐厅，自己所做的食物，都已经达到了巅峰。

莉莉丝和芙蕾雅会提出，菜单上的下一份食物，要是辣味的。

就是相信罗非做出的食物，可以无视食客的口味，让他们都认可