“希望别把大厨的数量都降低分散,那样就太浪费时间了。”
再次进入一座餐厅后,罗非没有率先去看大厨的做法,而是去看店里的顾客。
麻婆豆腐的手艺好坏,我还不好看出来,但是顾客对食物满足的笑容,我可是见的太多了,绝对不会认错。
货比三家后,罗非选择了其中一家餐厅的大厨开始学习。
一个月过去了。
罗非已经开始自己烹饪麻婆豆腐,但是食客的评价虽然还好,可与最佳仍然差距巨大。
最直接的就是罗非没有看到那一份熟悉的笑容。
而厨神空间的完成指标,永远只有一个。
最佳!
“又要出去寻找了吗。”
罗非皱起眉头。
通过上个月的观察,罗非确认,厨神空间除了空间变大,就只增加了一点经营要素,也就是宣发。
导致了一些名不副实的餐厅厨师出现,数量也不是太多。
但是,通过观察顾客的笑容知晓厨师实力的方法,虽然有效,但耗费的时间相当多。
罗非不能只看一名客人的,需要店内至少大半顾客都符合要求,才会进行附身学习。
如此再加上路上寻找厨师的时间,就很多了。
而且还会有错误判断的时候。