硝石制冰法是在唐朝末年的时候，人们偶然之间发现的，并且一直沿用。

真正说起来，其实也不算是偶然，有人想要炼制火药，然后用硝石的时候，发现硝石和水一起能结冰。

从这之后，也就有了硝石制冰法。

纵观中原的五千年文化，在明朝中期之前，也一直都是站在世界之巅。

可是，到了后面，因为科举制度已经是深入人心，人读书的目的只有一个，那就是科举考试。

虽然，王阳明的心学出现，也算是在这末期有点儿文、艺、复、兴的苗头。

只不过，因为某一些原因，最后这个种子没能发芽，成长为参天大树。

等到了明朝之后，那就不用说了，懂的都懂。

被反超，那也是必然了。

陈平安想要用硝石制作冰块，首先就要找到硝石。

唐朝这时候已经有硝石，不过，因为硝石制冰法还没有出现，所以市面上的硝石并不多。

陈平安通过回忆起来的记忆中，也知道了硝石的学名，叫做硝酸钾。

只不过，在这时候，知道学名也没有用。

说想要找硝石，可能还会找到。

要是说，想要找硝酸钾，估计是很长时间都找不到。

“白色的，可能和盐有一些差不多的东西，叫做硝石，想办法，尽快找来。”陈平安对张超说道。

其实，他对张超吩咐这件事情，也就相当于是向张超背后的人吩咐这件事情。

陈平安也不仅仅是让张超想办法，他也写了三封书信，给了王崇基、郑仁泰、李延寿。

他们是世家子，关系网更大一些，人手也非常多。

找一個硝石，应该不成问题。

这东西，好像早就出现了吧？

事实上，也确实是，并不是稀有物品，也不是世所罕见，咩有人见到过。

王崇基的人还真的找到了。

“陈少监寻此物作何？”

曲江畔。

王崇基从身边的亲卫手中拿过木盒，递给了陈平安。

陈平安连忙打开，发现确实是和盐差不多的结晶体，也不知道，是不是硝石。

毕竟硝石也分好几种，好像有一种不能和水发生反应。

“取水来。”

陈平安也不废话，直接让张超取来了水。

他则是拿出了早已经准备好的工具，两个小铁盆。