当肉开始呈现金黄色时就会滋滋作响,有时还往下滴油,同时散发出诱人的香气,让人垂涎三尺。
“再等会儿,还没翻面呢!”
傻柱摆手赶走想尝鲜的保卫科战士,将肉串翻转过来接着烤。
只见傻柱游走在两个灶台之间,不停翻转着肉串,同时两手背在身后洋洋自得。
这就是傻柱最得瑟的时候。
…..
等反面也烘烤地差不多,傻柱再用毛刷将调好的酱料往肉串上刷几下,这样就可以吃了。
“哥,可以过来吃了!”王鸿斌招呼道。
等王鸿涛走过去时,阿斌早已双手拿满肉串等着自己。
“这就来。”
等这么久王鸿涛也早就饿了,接过肉串他只简单吹几下,保证不烫嘴就一口咬了下去。
嗯!……
傻柱火候把控的很好,把肉烤的外酥里嫩,入口即是满满的肉香,咬下去的同时甚至还有滋滋烫油溢出,充斥在唇齿间。
因为烤的是小花栗,本就没多大腥臊味,所以傻柱放的调料并不多,这样既可以掩藏本就不多的腥臊味,又能很好地保留野猪肉的鲜香。
众人对傻柱的手艺赞不绝口,就连王鸿斌都过去拍拍傻柱肩膀,示意他做的不错。
这下子可把傻柱乐的,脸上露出了羞涩的表情。
……
吃完简单地漱了个口,一群人拍拍肚皮散坐在河滩上。
王鸿斌跑去上游猛灌了几口溪水,吃饱喝足的他再被太阳一照整个人都懒洋洋的。
“哥,要不咱歇会儿再下山?”
一早上众人不是坐车就是爬山,一直没休息。
这会儿水足饭饱的王鸿涛也感觉有些乏力,看了下时间不到两点半,于是点头同意。
“行,那就休息半小时,三点钟我们再出发。”
有这么多战士倒也不怕其他肉食动物循着味过来。
无论是大虫、熊罴还是野狼,敢不敢来先不说,即便来了也是送菜。
王鸿涛站起来高喊一声:“全体都有,现在是下午两点半,我们原地休息半小时,三点钟准时下山!”
“阿黄站岗放哨。”
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