待油烧热后再把里脊下锅复炸,继续炸制片刻,在软炸里脊变色前捞出,配上一碟花椒盐。
做好三个菜后,姜小满一刻没耽误跑回包厢,站在门外时还整理了一下头发丝,这才推门走进去。
进去发现贺璟还没回来,嚯,元宝挺能唠。
该说不说,商城里总有些奇奇怪怪的东西,姜小满买了一瓶火锅除味剂,把自己从头喷到脚,油烟味消失不见,只剩下柠檬味。
姜小满做的三个菜已经端上桌,贺璟此时也回到包厢,身后还跟着脸色…发白的元宝和菉竹。
看来他们为了拖住贺璟,都牺牲了不少。
“你们去怎么才回来?这软炸里脊凉了就塌了不好吃了。”姜小满说完夹起一块软炸里脊,蘸上花椒盐放在贺璟碗里,“这个我刚刚尝过了很好吃。”
姜小满自己夹起一筷子羊肉,可余光还在偷瞄着贺璟的反应,只见他夹起软炸里脊,慢慢地送向口中。
不知是姜小满心急,还是贺璟吃得太慢,感觉等了一个世纪,他才把那块软炸里脊放进嘴里,开始咀嚼。
软炸里脊看着白白胖胖,贺璟细细的品着,外层的面糊看着厚,可入口即化,绵而化渣,里脊肉肉质鲜嫩,整块软炸里脊松软多汁,蛋香浓郁。
一直到他咽下软炸里脊,姜小满在听到那句“很好吃”后,才彻底放下心。
这时小二把剩下的几道菜也端上桌,姜小满也就自顾自吃了起来。
贺璟每道菜都尝了一筷子,很轻松就分辨出姜小满做的三道,葱爆羊肉的葱香味十足,鲜香不膻,羊肉不但有焦香感还很鲜嫩。
大葱和羊肉的味道充分融合,每一口咬下去,都能感受到羊肉的弹性和口感的细腻,大葱鲜香,清爽不腻口。
连不怎么起眼的鸡蛋抱豆腐也做的鲜香滑嫩,酱汁浓郁,豆腐和鸡蛋都吸满了汤汁,酸甜开胃。
菉竹只觉得这庆丰楼的厨子水平参差不齐,有的菜做得特别好,有的略显逊色,一直盯着葱爆羊肉夹不停。
元宝坐在一边看不下去,踩了菉竹一脚,用眼神示意他别吃这道菜。
菉竹这点眼力见还是有的,筷子又伸向了软炸里脊,他其实最爱这道菜,但想着要把最好吃的留给殿下,这才没对软炸里脊动筷子。
元宝看见只想把自己埋在桌子下面,眼不见为净,但他不能,他继续在桌子底下踩菉竹,又是一通眼神示意。