第81章 松鼠桂鱼 盐水鸭

锅里烧水,加入盐和油烧开,放入大半生菜焯熟,控干水分,捞出整齐摆放在盘底。

起锅烧油,爆香蒜泥,加入蚝油、生抽、糖盐和水搅匀,煮沸后淋在生菜上。

松鼠桂鱼头昂口张,鱼尾微翅,经油炸鱼肉粒翻开如毛,形如松鼠。

今日松鼠桂鱼色泽鲜红光亮,回锅肉香味浓郁,两道菜都没见过,三人一时难以选择。

可有经验的干饭人都应该知道,犹豫就会败北,所以赵大夫已经朝着离自己最近的松鼠桂鱼伸出了筷子。

叶决明对赵大夫别的方面不认同,可对他的口味很是认可,也跟着朝松鼠桂鱼伸出筷子。

两位长辈动了筷子后,其他两人才跟着动筷子,一时间鱼身上围绕了四双筷子。

鱼肉虽是炸制的,表皮酥脆但中间的鱼肉还保留了嫩滑,表面还浇上了一层香甜的糖醋汁。

松鼠桂鱼鱼刺去得干净,吃起来也方便,口感丰富多变,一口咬下去,外酥里嫩,鱼肉鲜香,甜中带酸,让人回味无穷。

姜小满拿出之前留下的生菜,夹上几片回锅肉,卷起后一下塞进嘴里。

新鲜嫩绿的生菜,包裹着油亮亮的回锅肉片,生菜的清爽中和了回锅肉的油香。

几人的视线聚焦在了姜小满面前的生菜上,“小满,给为师一片。”

听见这话叶决明又想起来早上的事了,“以后小满该如何称呼你我二人?”

赵大夫拿着生菜,刚放上肉,准备卷起来送进嘴里,听见这话也没心思细想,“当然是师父了。”

“她喊师父是你应还是我应?”

赵大夫终于把生菜包吃进了嘴里,“真香。”

叶决明表情已经快绷不住了,姜小满看状暗道不妙,“以后赵大夫是大师父,您是二师父,好不好?”

“我只做第一。”

“那你当大师父,我当二师父就是。”和叶神医平辈嘿嘿。

叶决明从鼻腔里发出一声“嗯。”

姜小满觉得如果古代有直播,赵大夫一定是美食博主,不是在品尝美食就是在分享美食,“你们也试试这生菜包回锅肉。”