这天,她突然灵光一闪,决定研究一种新的卤味卤味狮子头。
“芸芸,你得帮我!”李善善一进闺蜜芸芸的家门,就急匆匆地说道。
芸芸正坐在沙发上,手里捧着一本烹饪书,听到李善善的声音,她抬起头,笑着说:
“怎么了,善善?你这风风火火的,我猜啊……你是不是又有什么新点子了?”
李善善一屁股坐在芸芸旁边,把她的计划一股脑儿地说了出来:
“我想做卤味狮子头,但总觉得味道差点意思。
你不是最擅长调料吗?帮我调个特别的卤汁,怎么样?”
芸芸放下书,认真地看着李善善:“卤味狮子头?
这可是个好主意。不过,你得告诉我,你想要什么样的味道?”
李善善想了想,说:“我想让它既有卤味的浓郁,又有狮子头的鲜美。
最重要的是,我想在每个狮子头里面加一个鸭蛋,这样吃起来更有层次感。”
芸芸点了点头,表示理解:“加鸭蛋是个好主意,
不过这调料可得好好琢磨琢磨。你放心,我一定帮你调出最好的卤汁。”
接下来的几天,李善善和芸芸几乎每天都泡在厨房里,尝试各种不同的调料组合。
她们试过用八角、桂皮、香叶,也试过用豆瓣酱、酱油、料酒。
每次调好卤汁,她们都会做几个狮子头,然后一起品尝。
“这个味道太重了,有点咸。”李善善皱着眉头说。
“那这个呢?”芸芸又端出一盘新的狮子头。
李善善尝了一口,摇了摇头:“这个味道又太淡了,不够香。”
就这样,她们一遍又一遍地尝试,一遍又一遍地调整。
每次失败,李善善都会有些沮丧,但芸芸总是笑着安慰她:
“没事,咱们再试试,总能找到最好的味道。”