垫起来的稻草下面会有空气流通，也不至于酒曲直接接触簸箕后面发霉了。

酒曲放好之后上面再次盖上一层稻草，然后用纱布盖好，放到一旁开始发酵。

等两三天之后，酒曲上面就会长满菌丝，到时候再把酒曲放到阴凉的地方自然阴干就可以了。

自然阴干后的酒曲可以装到坛子里面放很长时间，许菡也不担心用不完。

恐怕到时候估计都不够用的，毕竟现在算来要做的红薯酒可是很多的。

弄好这些之后，陆川他们从外面干活也已经回来了。

许菡看见两人出声问道“回来了，今天怎么样？粪肥沤的还好吗？”

陆川抬了抬自己手里面的木桶说道“挺好的，又黑又肥，里面长了不少的蚯蚓，我抓了很多回来一会喂给后院的鸡吃。”

许菡接过来看了看说道“后院里面的鸡鸭鹅长得越来越大了，也比之前能吃了不少，一会儿你把后院木箱子里面的蚯蚓在分一个箱子出来，把你新抓的蚯蚓放进去养着，这样以后家里面的鸡鸭鹅就不缺蚯蚓吃了。”

“行，我现在就去弄。”

“等下午的时候我跟着你一起去捉些蚯蚓回来，也让这些家畜们好好吃上一顿，好争取早点下蛋，家里面的鸡蛋已经快吃完了，在不接上马上没有蛋吃了。”

道长闻言笑着说道“哈哈哈，丫头说的对，最近一段时间家里面的蛋类就很少出现在餐桌上面了，后院的那些家畜再不下蛋就真的没得吃了。”

“多亏了我们之前捡了很多野鸭蛋回来，要是没有野鸭蛋估计早就没有蛋吃了。”