面摊老板道，“不太能吃辣，少些辣子。”

“好。”袁相柳麻利的加上各种调料拌匀。

面摊老板把碗递过去，“直接给我放里吧，省你一张油纸了。”

袁相柳笑着谢了句，把盆子里面的拌菜倒进他的碗里。

面摊老板端着碗回摊子上的时候，又有两个客人过来买拌菜。

两人都是大户人家的家丁打扮，就在上品街前面的大宅子住，那地方是最靠近衙门、县城里面治安最好的地方，住户非富即贵。

家丁出来采买，看到街上有新鲜的吃食，知道老爷好这口尝鲜，总会过来问问。

“这拌菜一样给来上一些，六十文钱的吧！”

第一次不能买太多，要是不好吃了，老爷该怪罪了。

“多放些辣子，口重一点，老爷最爱吃有滋味儿的。”

家丁深知老爷的口味，指挥着袁相柳放料。

拌完了之后用油纸包好，家丁付了钱，又去对面的新摊位上买了两个烤包子。

这烤包子也是新出摊儿的，今天才开始摆，包子里面的肉馅儿很大，放在炉子里一烤，整条街都能闻到香味。

生意也是最好的，毕竟飘香的东西都很勾人，在这条不准吆喝的街上，是最大的利器。

袁相柳看着对方生意兴隆，虽然自己也卖出去了几份，但与对面还是不能比的。

他想着自己要是也能弄出味道，估计来买的人会更多，毕竟尝过的都说好吃。

刚才面摊老板还夸来着，说比他家的饸烙面都还要有滋味儿。

这种冷菜是很难弄出满街飘香的味道的，要是能在这里卖些烤串儿，想必生意会相当不错。

袁相柳又琢磨起来，没多一会儿，几辆马车停在街边，又有家丁下来帮小姐公子买吃食。

这些家丁看到有新摊子，都会来光顾一下。

袁相柳也因此卖出去了不少。

昨天想着费一回柴火，他把那些卖不出去的下水全都给煮了，堪堪有十多斤。

今日并没有全都带过来，因为不知道能卖得如何，有一半儿放在井下冰着。

大概六斤的下水，到了中午饭时就全都卖光了。

本来中午前还剩两斤，袁相柳想着可能要卖到下午，结果早上来光顾的那个家丁又过来，称老爷说拌菜好吃，于是一口气买了二斤，直接给他包圆了。

袁相柳也算见识了大户人家的实力，终于觉得这八十文钱的摊位费物超所值了。

生意超乎想象的好，袁相柳也很高兴，背着空背篓，回去的步伐轻盈，面上带着罕见的愉快笑意。

……

夏季的肉摊儿附近的味道都不怎么美好，苏潇中午饭基本上不会在市场里面吃，都是拿到外面的街边，或者是小亭子里吃。

她今天带的午饭是早上拌的下水，分着两个盒子装，一个装饭，一个装菜，不怕热乎乎的饭会把冷菜变温。

放了一上午的菜，不如刚拌出来好吃，但是仍然比苏潇平时自己做的不知道要强多少倍。

苏潇先打开闻了闻，然后盖回去，拿着正准备出去找个地方，看到袁相柳背着背篓过来。

“我还以为你会在那附近买点儿东西解决了午饭呢。”

苏潇有些意外。

上品街那边摊位费一交就是一天，中途走了再回去人家也肯定不认。

她觉得以袁相柳这么会过日子，肯定不能花一天的钱，只卖一上午。

“那边的东西都好贵，一碗馄饨居然要三十文，虽说那馅儿是挺大的，真不是一般人能吃得起的。”

袁相柳伸手颠了颠自己后背的背篓。

“还好卖完的早，不然我就得饿着肚子到下午了。”

苏潇有些惊讶，“你居然都卖光了？”

“是啊。”袁相柳笑得愉快，“那边的达官贵人出手阔绰，买得也多，后面还剩两斤，都被一个家丁给包圆了。”

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