姜瑜又取了几串脆骨,烤完递过去:“再尝尝这个怎么样?”
顾清璃连连接过来,道了谢。
竹签还留有一丝丝热度,烤串拿到面前,表面上那层酱汁更加莹亮了。高温碳烤后的肉串有股独特的魅力,是那种带着炭烤香味的。
被高温锁住内里鲜嫩肉汁的同时,也给肉串带来一股微微焦香的肉味,偏偏肉串表面并无焦黑的部分,只有红棕亮泽微酥软弹的表皮。
这是她第一次吃到烤脆骨,所以在牙齿碰到骨头时,她微微有点诧异。
脆骨肉的部分软而扎实,蘸上酱汁和孜然辣椒面,鲜香麻辣。脆骨嚼起来并不费力,稍微用力,听得“咔哒”一声便碎了,这个口感实在是让人上瘾,咬了第一下,接下来口里都是脆响声了。
脆骨和肉一起嚼,又软又脆,又嫩又硬,丰富的口感下味道也丝毫不落下风,既有肉的鲜又有酱料的香,每咬一口都是享受。
顾清璃吃完再来上一杯清茶剔除了烤串的油腻,只剩下回味无穷的香在嘴里久久不散,让人忍不住再来上几串解解馋。
这一刻她彻底被姜瑜给征服了,有一个手艺这么好的妯娌实在是太幸福了。
魏家离的远点,等他们到的时候,温子昭兄弟两跟姜云凡他们正坐在高凳子上。除了姜云凡,其余三人小家伙都短腿够不着地,每人手里都拿了根烤火腿肠,十分不舍得小口小口吃着,因为姜瑜说他们不能够多吃。
魏然看到这一幕咽了咽口水,明明来之前他已经吃得很饱了,本来想着跟奶奶他们过来走走过场就好,没想到看到几个小家伙手上的串儿他竟然馋了。
萧云州感受到目光,抬起头来正巧撞上他的视线,举着烤肠献宝似地冲他笑:“魏哥哥,火腿肠!”
馋别人的吃食被抓包,魏然脸一红,赶快收回视线。
没想到就被魏珠珠拉扯着往姜瑜身边走。
姜瑜听到了,也给他们烤了两根火腿:“这是专门烤给小孩的,魏然这个应该也合你口味,毕竟小孩都喜欢。”
小孩?她就比他大不到一年好吗?
他腹诽着,手不受控制地接过烤火腿肠。
火腿肠外皮红嫩,用刀划过,碳烤过后像花一样绽开。火腿肠外焦里嫩,外面的肉烤过之后缩紧成一层扎实的薄皮,里面的肉和外层差异巨大,嫩得不像话,因为加了淀粉,软糯细腻,一抿就化了,肉香十足。
好吧,小孩就小孩,他太喜欢这火腿肠了。
温子昭吃完烤火腿肠,不甘心地想要再来一根,被姜瑜无情拒绝。