第六百一十六章制作魔幻麻婆豆腐

他把大豆按照独特的方式处理后,放入碗中,开始添加调味料。

生抽、老抽像是灵动的精灵,缓缓注入碗中,当然也少不了一点白糖。

松本明用筷子轻轻搅拌着,让每一粒大豆都能均匀地裹上调味料,眼神中满是对即将呈现美味的憧憬。

当然也有可能搞砸了,不过这种创新本来就是可能性的事情,总要尝试尝试嘛。

松本明再次站到炉灶前,锅里倒入油后,他静静地等待着油温合适。

当油开始微微冒烟时,他把腌制好的大豆末倒入锅中。

瞬间,锅里热闹起来,大豆末在热油中欢快地跳跃着,发出噼里啪啦的声响。

松本明嘴角微微上扬,手中拿着锅铲快速翻动着大豆末,确保它们都能被热油拥抱,大豆末的颜色逐渐变得金黄,散发出诱人的香气。

他动作敏捷地将炒好的大豆末盛出备用,锅里又恢复了短暂的平静。

不一会儿,松本明重新开启炉灶,锅中倒入油后,放入蒜末。

蒜末一入锅,便释放出一股浓郁的蒜香,这股香气迅速在厨房弥漫开来。

还好松本明在之前开始的时候,就已经把厨房的门给提前关了起来,要不然的话铃木园子就应该凑过来了。

以前制作其他的家常菜的时候,铃木园子就喜欢凑到他这边来,提前尝一下味道。

毕竟当味道飘出去的时候如果能够吸引得来人的话,实际上就已经证明味道已经相当的不错了。

回过神来,松本明加入豆瓣酱和豆豉,小火慢慢炒制。

松本明的眼睛紧紧盯着锅里,看着豆瓣酱在油的作用下缓缓释放出红油,那红色如同火焰在锅中蔓延。

他微微皱着眉头,专注地控制着火候,虽然从来没有制作过这道魔幻麻婆豆腐。

但是他的直觉告诉自己应该按照这样的步骤来做,并且需要注重某些地方。

随后,他加入适量的生抽、料酒和一勺白糖。

随着这些调味料的加入,锅里像是奏响了一曲美味的交响曲,各种食材的味道相互交融、碰撞。