素素站在火锅店的厨房里，手里拿着一块新鲜的牛血，眼神坚定。

她的火锅店“素味轩”开张已有半年，生意一直不温不火。她决定推出一道新菜品——牛血火锅，希望能吸引更多的食客。

“素素，你真的要这么做吗？”闺蜜盈盈站在厨房门口，脸上带着担忧。

素素转过身，笑了笑：“盈盈，我知道你在担心什么。但这是我唯一的机会，我必须试试。”

盈盈叹了口气，走过去拍了拍素素的肩膀：“好吧，我支持你。但你要小心，别让那些老顾客失望。”

素素点了点头，开始准备牛血火锅的食材。她将牛血切成薄片，放入滚烫的火锅中，瞬间，牛血变得鲜红，散发出诱人的香气。

“素素，你这牛血火锅看起来真不错。”盈盈凑过来，闻了闻，“不过，你确定这能吸引顾客吗？”

素素自信地笑了笑：“放心吧，我已经做了市场调研，很多人对牛血火锅很感兴趣。只要我们做得好吃，肯定能火起来。”

盈盈点了点头，没再说什么。她知道素素一向有主见，既然她决定了，那就支持她吧。

几天后，牛血火锅正式推出。素素在店门口挂上了“新品上市”的牌子，期待着顾客的反应。

第一个尝试牛血火锅的是一位老顾客，他看着火锅里的牛血，有些犹豫：“素素，这牛血真的能吃吗？”

素素笑着解释：“当然能吃，而且非常美味。您试试就知道了。”

老顾客半信半疑地夹起一片牛血，放入口中，瞬间，他的眼睛亮了起来：“素素，这牛血火锅真是太好吃了！”

素素松了口气，笑着说：“谢谢您的夸奖，我会继续努力的。”

随着时间的推移，越来越多的顾客开始尝试牛血火锅，素味轩的生意逐渐好转。素素和盈盈看着店里忙碌的景象，都露出了欣慰的笑容。

然而，好景不长，一天晚上，一位顾客在吃了牛血火锅后出现了过敏反应，被紧急送往医院。素素得知消息后，整个人都懵了。

“素素，这可怎么办？”盈盈焦急地问。

素素深吸了一口气，努力让自己冷静下来：“我们先去医院看看那位顾客的情况，然后再想办法解决。”

两人赶到医院，看到那位顾客已经脱离了危险，素素松了口气。她向顾客和家属道歉，并承诺会承担所有的医疗费用。