涉及到灵豆的事情，虞晴肯定是要慎重考虑的。

至于说孙家人？

从来不在虞晴的考虑之列。

那些豺狼般的狗东西，真让他们进了门，以后指不定搞出多大的事情呢。

但是，这家铺子是祖上传下来的，是根本，虞晴又不可能直接甩手兑出去。

这是自己的起点，虞晴想着，得先留着，以后看情况再说。

琢磨着琢磨着，虞晴就沉沉的睡了过去。

第二天，天气不错。

虞晴跟麻婶早早起来开始收拾。

最近两天，街上的人气算是恢复到了私盐事件之前了，不过，虞晴的豆腐也只多做了一板。

因为，她还要跟麻婶研究豆乳玉麒麟的事情。

这关系到以后，而且这个利润更大啊。

对比之下，总要有取舍嘛。

不到晌午，东西清空，虞晴麻利的收起了望子跟麻婶开始了新一天的改进研究。

而且，后续真要将铺子开起来，还涉及到不少环节。

奶油如何提取？

如果打发？

蛋糕胚子的配比，火候等等要怎么样注意？

虞晴将笔记整理了一遍又一遍。

这些东西，全靠自己一个人完成那是不可能的。

这把她累死，一天也出不了两个。

他们这里可不比现代时候的烘焙坊，人家那是有工具可以辅助的。

光是打奶油，就不需要他们摇断手那种折腾法。

所以，这些流程要分出去，找不同的人来干。

伙计，肯定是要请的。

或者说是带学徒。

但是，关键的步骤也还是要留在自己手里。

这是根基，不可能轻易的教出去。

虞晴如今需要琢磨的就是这个根基留哪一步呢？

奶油的提炼其实最为重要，而且这个最考验技术。

如果没点手感跟反复练习的次数，其实真的折腾不出来。

这一步只是繁琐，强度并不大。

虞晴思考之后，决定把这一步当成关键流程。