赵磊凑过去看笔记本,手指轻轻划过照片上的阿玲:“她现在怎么样了?”
“挺好的,”星芽合上书,“现在在社区开了家小花店,还跟我学做紫苏香薰,说要帮更多人‘稳’住情绪。”她走到药柜前,打开标着“平衡树叶片”的玻璃罐——里面装着剪成细丝的平衡树叶片,是上个月清晨带露水采摘的。这些叶片呈深绿色,边缘有些卷曲,带着淡淡的木质香气。“之前给李奶奶调的护心茶,用的是紫苏、麦冬、丹参,能降心阳、滋阴,但对你来说不够。”星芽拿出一片叶片,放在手心,“你除了心阳盛,还有‘肝火’——肝属木,心属火,木能生火,肝火越旺,心阳越盛。所以我们要加一样东西,既能‘稳’心阳,又能‘疏’肝火。”
“就是这个平衡树叶片吗?”赵磊指着她手心的叶片,好奇地问。
“对,”星芽点点头,把叶片放回罐子里,“平衡树的叶片含硅基成分,这种成分在中医里叫‘镇心石气’,能像船锚一样,把躁动的阳性能量‘定’住。但它性偏凉,直接加进茶里,会伤你的脾胃——你最近是不是觉得胃口不好,吃点东西就腹胀?”
赵磊愣了一下,随即点头:“对!我还以为是累的,原来跟这个有关。那怎么办?不加又不行,加了又伤脾胃……”
“所以要‘炮制’。”星芽笑着说,从药库那边抱来个小小的柴火灶——这是村里的老木匠给做的,灶膛很小,刚好能放下一个砂锅。她往灶膛里添了点干松针,用火柴点燃,火苗慢慢升起来,带着点松针的香气。“我们要把平衡树叶片炒一下,用文火炒,既能去掉它的寒性,又能保留‘镇心’的能量。”她从罐子里舀了些叶片,放进个干净的铁锅,然后把铁锅放在灶台上。
火苗舔着锅底,星芽用竹铲轻轻翻炒叶片,动作缓慢而均匀。“炒这种叶片,火候很重要。”她边炒边说,“火太急,叶片会糊,就没用了;火太慢,寒性去不掉。你看,现在叶片的颜色开始变浅了,从深绿变成浅绿,边缘有点微黄,这就差不多了。”她拿起一片炒好的叶片,递到赵磊面前,“你闻闻,是不是有股焦香?这就是‘炮制’后的味道,寒性去了,还多了点‘温’的能量。”
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赵磊接过叶片,放在鼻尖闻了闻,果然有股淡淡的焦香,不像生叶片那样凉,反而带着点暖意。“太神奇了,原来中药还要这么讲究。”他感慨道,“以前我总觉得,中药就是把药材煮在一起,没想到里面有这么多门道。”
“这就是中医的‘天人合一’啊。”星芽把炒好的叶片倒进竹筛里晾凉,“药材是自然的产物,有自己的‘性子’,我们要顺着它的性子来,不是硬改。就像人一样,每个人有自己的‘能量’,调理不是把能量‘换掉’,而是把它‘理顺’。”
等叶片晾凉,星芽开始称量药材。她拿出个小小的电子秤,放在诊疗桌上,先舀了6g紫苏叶——比给李奶奶的多1g,“你心阳更盛,需要多一点紫苏的阴性能量来降”;然后是8g麦冬,“麦冬滋阴,你阴虚得厉害,要多放些”;接着是3g炒好的平衡树叶片,“少量即可,多了会影响茶汤的口感”;最后是2g陈皮,“陈皮理气健脾,还能疏肝,刚好能疏你的肝火,又能中和平衡树叶片的凉性”。
她把这些药材放进个白色的滤纸袋里,用棉线系好,递给赵磊:“每天早上煮一次,水开后把滤纸袋放进去,文火煮15分钟。煮好后分两次喝,上午9点一次,下午3点一次——别晚上喝,晚上阴盛阳衰,喝了容易影响睡眠。”她又从抽屉里拿出个小小的黑色手环,“这是江辰做的‘能量监测仪’,里面有个小传感器,能测你的心率和能量波动。你戴上它,要是心率超过90,或者觉得心口发紧,就赶紧停下来,找个地方坐下,深呼吸——吸气4秒,屏住2秒,呼气6秒,连做5次,能快速稳下心神。”
赵磊接过滤纸袋和手环,手指轻轻摩挲着滤纸袋,能感受到里面药材的形状——紫苏叶的柔软,麦冬的颗粒感,平衡树叶片的细碎。他突然觉得眼眶有点热:“星老师,谢谢您。以前我总觉得,自己年轻,能扛,现在才知道,连自己都照顾不好,怎么照顾那些孩子。”
“知道就好。”星芽笑着拍了拍他的肩膀,“明天早上,我带你去紫苏田摘叶子,让你看看新鲜的紫苏怎么处理。调理身体,不光要喝药,还要懂药——知道它从哪里来,怎么长的,才能真正跟它的能量呼应。”
第二天清晨,天刚蒙蒙亮,星芽就带着赵磊来到紫苏田。晨雾还没散,像层薄纱罩在紫苏叶上,叶片上的露水晶莹剔透,沾在衣服上,凉丝丝的。星芽从田埂边拿起个竹篮,递给赵磊:“摘紫苏要掐尖,就是顶端的嫩芽,你看,这样的嫩芽,阴性能量最足。”她伸出手,指尖捏住一片嫩芽的根部,轻轻一掰,“啪”的一声,嫩芽就摘下来了,露水顺着她的指尖滴进竹篮里。
赵磊学着她的样子,捏住一片嫩芽,轻轻一掰,嫩芽果然掉了下来。“原来这么简单。”他笑着说,开始慢慢摘起来。晨雾里,只有两人摘紫苏的声音,还有远处山村传来的鸡叫,安静又祥和。
“摘紫苏不能在正午摘,”星芽一边摘一边说,“正午阳气太盛,紫苏的阴性能量会散掉;最好在清晨,带露水的时候摘,这样能保留最多的阴性能量。摘完后,要放在竹篮里阴干,不能晒太阳,一晒,能量就跑了。”她指着田边的晾架,上面铺着昨天摘的紫苏叶,“你看,阴干的紫苏叶是青绿色的,要是晒太阳,会变成黄绿色,味道也会变苦。”
赵磊顺着她的手指看去,晾架上的紫苏叶果然是青绿色的,像刚摘下来一样,只是没了露水的湿润。“原来种紫苏还有这么多讲究。”他感慨道,“我以前在城里,看到菜市场的紫苏叶,觉得就是普通的菜,现在才知道,每一片紫苏叶里,都藏着这么多‘心思’。”
“不止紫苏,所有的药材都是这样。”星芽把摘满的竹篮递给赵磊,“你对药材用心,药材才会对你用心。就像你对那些孩子,你真心想帮他们,他们才会感受到你的心意。”