“不用去，隔壁胡同的老张家会送过来。他家的卤水豆腐，京城一绝。”

肖亦禹小声嘀咕：“那还叫我们帮忙吗？”

“当然叫！”文云淑耳朵尖，“从明天开始，每天都有活儿。二十五磨豆腐，二十六炖大肉，二十七宰公鸡，二十八把面发，二十九蒸馒头，三十晚上熬一宿。老祖宗的规矩，一样不能少。”

肖亦禹和肖亦歌对视一眼，认命地叹了口气。

腊月二十五，果然磨豆腐。

老张头一早就挑着担子来了，两桶新鲜的豆浆，还有几板刚压好的豆腐。文云淑亲自接过去，招呼孩子们来看。

“来来来，都看看，这才是真豆腐。城里头超市卖的那些，哪能比？”

肖亦歌凑过去闻了闻：“好香啊。”

“香吧？等会儿给你们做豆腐脑。”

老张头笑眯眯的：“老太太好福气，孙子孙女都这么大了，还都孝顺。”

文云淑笑得合不拢嘴：“可不，今年人最齐。”

送走老张头，文云淑果然做了一大锅豆腐脑。卤是肉末香菇的，配上香菜辣椒油，每人一大碗。肖亦华坐在儿童餐椅里，吃得满脸都是。

“慢点慢点，没人跟你抢。”秦颂歌给他擦嘴。

下午，肖镇带着孩子们去逛庙会。地坛庙会人山人海，红灯笼挂得满满当当，各种小吃摊前挤满了人。

肖亦禹直奔糖葫芦摊，肖亦歌看上了吹糖人的，李御韩抱着肖亦华，生怕他被挤着。

“哥，我要那个，那个龙的！”肖亦歌指着糖人摊。

李富真给她买了一个，又给肖亦禹买了个孙悟空的。肖亦华眼巴巴地看着，李御韩给他买了个小兔子的，他攥在手里，眼睛都亮了。

逛到卖风车的摊子前，每人又买了一个风车。回去的时候，五颜六色的风车转个不停，肖亦华举着自己的，嘴里呼呼地吹。

晚上回家，文云淑看着他们大包小包地进门，笑着摇头：“又买这些没用的。”

“奶奶，这是给你的！”肖亦歌献宝似的递上一串糖葫芦。

文云淑接过，咬了一口：“嗯，还行，没我做的好吃。”

一屋子人都笑了。

腊月二十六，炖大肉。

肖正堂亲自掌勺，炖了一大锅红烧肉。肉是郊区农户家养的土猪肉，肥瘦相间，炖了两个小时，满院子都是香味。肖亦禹蹲在厨房门口闻味儿，被肖正堂赶出去三回，又溜回来三回。

“爷爷，好了没？”

“没好！”

“爷爷，现在呢？”

“再等等！”

“爷爷——”

“去去去，带妹妹玩去，好了叫你们。”

肖亦禹只好带着妹妹堆雪人。这回堆的雪人比昨天的更大了，还找了个破草帽扣上，像个小老头。

肖亦歌突发奇想：“咱们堆一排雪人吧！像卫兵一样！”

“行啊！”肖亦禹来了精神，“从门口堆到院子！”

李御韩抱着肖亦华出来看热闹，也被拉下水。四个人忙活了一下午，还真堆了六个雪人，歪歪扭扭地站在院子两边，跟仪仗队似的。

文云淑出来看了，笑得直不起腰：“这是什么东西？醉汉站岗？”

“奶奶，这是雪人卫兵！”肖亦歌抗议。

“行行行，卫兵。晚上别让他们化了，化了就没人站岗了。”

晚上吃饭时，红烧肉端上桌，油汪汪亮晶晶的，颤颤巍巍。肖亦禹夹了一筷子放进嘴里，眼睛都眯起来了：“爷爷，这是我吃过最好吃的肉！”

肖正堂得意地捋捋胡子：“那是。你爷爷我当兵时候学的，炊事班老班长亲传的手艺。”

肖亦华也分到一小块，炖得烂烂的，他用小勺子舀着吃，吃得满脸油光。

腊月二十七，宰公鸡。

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当然不是真的宰。现在谁家还自己宰鸡？但仪式感要有。肖镇从菜市场买回两只杀好的鸡，让每个孩子都摸一下，就算完成仪式了。

“这鸡真沉。”肖亦禹拎了拎。

“那是，三斤多呢。”肖镇接过去，“晚上炖蘑菇，东北的榛蘑，你爷爷老家带来的。”

肖亦歌问：“爸，为什么是宰公鸡？母鸡不行吗？”

肖镇想了想：“老祖宗传下来的，我也说不清。可能是母鸡要下蛋吧？”

肖亦禹若有所思：“那公鸡有什么特别的？”

“公鸡会打鸣啊。”肖亦歌抢答，“母鸡不会。”

“那宰了公鸡，早上谁打鸣？”

“闹钟呗。”

肖镇听着两个孩子的对话，忍俊不禁。

晚上果然炖了小鸡炖蘑菇。粉条是红薯粉，炖得透透的，吸满了汤汁。肖亦华就着汤吃了小半碗饭，小肚子圆滚滚的。

腊月二十八，把面发。

文云淑一大早就发了面，两大盆，盖着湿布放在暖气边上。下午面发了，满满两大盆，闻着就有一股发酵的甜香。

“来来来，揉面！”文云淑招呼孩子们。

这回肖亦禹有了经验，揉得有模有样。肖亦歌也参与进来，一边揉一边问：“奶奶，明天蒸馒头吗？”

“对，蒸馒头，蒸枣山，蒸花卷。”

“枣山是什么？”

“明天你就知道了。”