在重庆时，天天缠着他外婆学做菜。文云淑轻声说，他说要给你一个惊喜。

………………

晚上，在肖正堂的宿舍里，一道特别的年夜菜被端上桌。肖镇小心翼翼地打开油纸包，顿时，混合着麻辣鲜香的蒸汽扑面而来。

爸爸妈妈，快尝尝我做的纸包鱼！

文云淑夹起一块雪白的鱼肉，入口只觉鲜嫩无比，麻辣适中，还带着淡淡的酱香和纸包特有的清香。

真不错！这味道比大厨做的还好！她惊喜地说。

肖正堂更是连吃几大口，连连称赞：这鱼肉鲜嫩入味，麻辣鲜香，比食堂做的水煮鱼好吃多了！

就在这时，敲门声响起。开门一看，特战旅的政委、参谋长等班子成员都站在门口，不好意思地笑着：

老肖，你们这做的什么这么香？我们在外面就闻到了，这味道太诱人了！

………………

结果，肖镇当晚做的十条纸包鱼被一扫而空。政委一边吃一边赞叹：

这味道绝了！鱼肉鲜嫩，麻辣适中，比兰州拉面还带劲！

参谋长更是直接问：小公子，这做法能教教炊事班吗？让战士们也改善改善伙食。

肖镇大方地点头：没问题！明天我就教炊事班的叔叔们。

第二天，特战旅出动后勤部队，开着大卡车来到黄河边冬捕。肖镇站在冰面上，像个经验丰富的老渔夫一样指挥：

这里冰层比较薄，下面水流急，肯定有鱼群！

那边冰层厚，要再多凿一会儿。

在他的指挥下，战士们收获颇丰，捕上来的黄河大鲤鱼装满了整整三个大水箱。

………………

当晚，炊事班里举办了一场特别的教学课。肖镇站在板凳上，认真地讲解每一个步骤：

首先，鱼要处理干净，用料酒、姜片腌制一刻钟去腥。

酱料要按这个比例调配：豆瓣酱三勺，花椒一勺，干辣椒根据口味调整......

包的时候要留个小口，让蒸汽能出来，这样鱼肉才会嫩。