“钵钵鸡?没听过啊,里头煮的鸡肉?”
“鸡肉能有这个味儿吗,我家婆娘十里八乡有名的会烧鸡,也烧不出来啊。”
“锅里汤的颜色还不一样,一红一白,怪好看的。”
还有人关注点清奇:“你家这驼兽好大,比马和骡子还大。”
“哈哈哈哈,啥马骡,这是西域骆驼你个土老帽儿。”
云清很有耐心,一一回答:“不仅有鸡肉,也有其他菜蔬,有荤也有素。”
“荤菜有鸡肉、鸡心、鸡胗、鸡肠、鸡血猪血、五花、里脊、牛肉片、羊肉片、香肠等等。”
“素菜有青菜、酸笋、木耳、豆腐、豆干、豆泡、千张、萝卜等。”
“这红的和白的的是汤底,红汤是麻辣味儿的,里头搁了茱萸和花椒,适合重口的,白汤是鸡汤味儿,咸鲜味美,老少咸宜。”
边说,边抽动竹签子让汤锅里的食材露出来叫人看见。
炭炉子保持着铜锅内温度,咕嘟咕嘟地香味儿早就飘了一街角。
随着云清的介绍和展示,围观的人越来越多,都被这香味弄得猛咽口水。
“这也太香了,实在受不了了我得买来试试,老板你这钵钵鸡怎么卖的?”