一进门,就看到田小枣正在外屋做烙饼。
里屋的炕上摆着炕桌,上面摆着几个几个盘子,用粗瓷大碗扣着。
张沈飞大步流星走过去,把一个个带着余温的碗给翻开。
嘿,土豆丝,炒鸡蛋,炝炒绿豆芽,还有盐煎肉。
都是他爱吃的好东西!!要不说还得是自个儿媳妇知道心疼自己呢??
一说晚上来吃饭,这丫头立刻把家里好东西都给倒腾出来了。
张沈飞这边正在感叹,那边田小枣见他把碗都给掀开,顿时急眼了:“大飞你干嘛呢??这边饼还没有烙好,你把菜掀开一会儿不得凉了吗?”
“大冷天的,再办什么事儿不用脑子想一下,我非得打爆你的头!!”
啊,这个……
张沈飞乖乖地把碗又给盖了回去。
为了掩饰自己的无心之失,他走到外屋,准备看看能帮个什么忙。
田小枣今儿做的是卷饼用的烙饼。
这种饼子需得用半烫面制作,面揉好后,多加点干面粉擀成极薄的圆饼。
同时炉灶里的火不能大,需得用软火。
田小枣妈死的早,所以她自小对各种家务手拿把掐。
此时,
她一个人用两头尖尖的小擀面杖把饼子擀好后,就手用同一根擀面杖把饼子放在鏊子上。
放下擀面杖,一手抓了一把干草塞进炉灶里。
另一只手熟练的拿起一根扁平类似于痒痒爪的工具,挑着饼翻面。
她身边的筐里,已经放了厚厚一沓做好的饼子。
张沈飞在外屋环视一圈,把那野鸡放在空地上,拿了个破洞的木桶给倒扣好。
然后洗了把手就蹲在田小枣的旁边,笑的很是乖巧:
“枣儿,伱去擀饼子,我在这里烧火翻饼。你知道的,我干这活儿最拿手了。”
小时候,田小枣每次烙饼,都是由他来烧火的。
“还好意思说,以前哪回不是我快弄好了你才过来。
没帮几下忙,哪一顿都没少吃。”田小枣站起来,把这摊子活交给他,又道,“就吃桌子上的那几个菜,成不?”
“有什么不成的,你又不是不知道,我最爱吃你做的饭。”张沈飞把熟了的饼子挑到筐里,嬉皮笑脸道。
田小枣斜睨他一眼:“什么时候你张沈飞也学会油嘴滑舌了。”
“枣儿,这就是你说的不对了。”张水飞一本正经地纠正她,“什么叫什么时候学会的?你自己动动你的小脑袋瓜想一想,打小儿,我不一直都这么油嘴滑舌吗?”
得,就不该跟他废话的。
田小枣翻了个白眼,暗道就不该搭理这个厚脸皮的家伙。她不再搭理张沈飞,开始利索地干活。
张沈飞一边干活一边自顾自的说话,根本不在乎田小枣有没有听。
说完厂子里发生的趣事,又说其他的,最后又绕到贾张氏怀孕的事情。
“什么??张大妈怀孕了?”田小枣愕然,“她,她都四十多了吧……”
“刚过完四十三四个月。”张沈飞给了个确切数字。
四十三岁怀孕??!!!
田小枣正愣半天才缓过神,讷讷的说道“张大妈好厉害,不对,是秦大爷,秦大爷好厉害。”
张沈飞点头“是他们两个都厉害。”
烙完最后一张饼,两人便转移阵地。
田小枣端着两碗棒子面粥,张沈飞则是端着一筐新烙好的饼,两人上炕开始吃饭。
席间田小枣说起自己的工作琐事,马上就到了一年一度囤冬菜的时候。
俗话说,百菜不如白菜。大白菜可炖,可炒,可凉拌,可生吃,还可以煨煮,一直以来,都是四九城老百姓冬天的当家菜。
所以囤大白菜对于四九城的老百姓来说,这都是头等大事。
“之前囤冬菜都是军管会下属单位负责的,今年因为有了居委会,所以这件事就交给了我们居委会来办。我们主任把这件事交给了我。”
说到这里,田小枣苦着一张脸,她还没办过这么大的事情呢。
张沈飞拿饼子铺在桌子上,往上面夹了一些鸡蛋土豆丝之类的,然后一边卷一边说道:“那接下来一段时间,你岂不是会很忙吗?”
四九城老百姓囤冬菜,囤的是一整个冬天要吃的大白菜。
每家每户都得买个几百斤,用平板车推回家后,整齐的堆放在窗户底下,还得用破棉被或者稻草盖上,以防冻伤。
那大白菜根据卷心程度好坏分为一,二,三等,价格也分为三个档次。
为避免有人花少的钱偷拿好一等的菜,也为了防止有人插队闹纠纷,每年政府都会派人在卖大白菜的地方盯守。