“哥哥,油炸小虾。”
婉瑜被抱起来了。
一手抱着赵明宇的脖子,一手指着锅里的虾。
“婉瑜,小欣,喜欢吗?”
“嗯嗯,喜欢。”
“小欣也喜欢。”
两个妹妹都高兴道。
倒入的小虾,母亲也没有去搅动它。
这是需要等小虾炸定型了再说。
没有定型,就搅动小虾,这个虾就容易脱糊。
这次母亲倒的油,有些多了,因为还要炸小鱼。
等小虾定型了,母亲用勺子,将连在一起的小虾,敲打,敲打开。
又过了一分钟左右,小虾,炸熟,炸透以后,母亲将小虾捞了出来。
“哥哥,婉瑜想吃小虾。”
婉瑜闻到油炸小虾的香味,忍不住,开口道。
赵明宇都没有开口,母亲笑着道。
“婉瑜,等会儿,还没有好呢。”
婉瑜一脸疑惑,都捞出来了,怎么会没有好呢。
等了半分钟左右,再次将小虾倒了进去,又炸起来了。
赵明宇知道,第二次,是复炸。
这样,炸出来的小虾,口感会更加的酥脆。
复炸了三十秒左右,小虾的颜色,变成了金黄色,显得更加诱人。
母亲这才将小虾,捞出,装盘。
“婉瑜,小欣,小虾炸好了,可以吃了。”
“哇哇,婉瑜想吃小虾,哥哥。”
婉瑜这时候被赵明宇抱在怀里,想下去了,微微挣扎着说道。
赵明宇弯腰,将两个妹妹放下。
端起盘子,将油炸小虾,放到两个妹妹的面前。
“婉瑜,小欣,现在有点烫哦。”
赵明宇出声提醒了一句。
“嗯嗯,婉瑜知道。”
“嗯嗯,小欣也知道。”
两个妹妹看着小虾,又等了十来秒,才忍不住了。
婉瑜先动的手,抓起一只小虾,一口就咬住,吃了起来。
小欣看着姐姐,吃起了小虾,也抓起一只,一口咬住,吃了起来。
“哥哥,小虾,好好吃耶。”婉瑜吃完一只,半眯着眼睛,笑着,又抓了一只小虾,才说道。
“嗯呢,好吃。”小欣也边吃边说道。
赵明宇也抓了一只虾,一口咬住,吃了起来,之后说道。
“妈,真好吃,这虾炸的好,又酥又脆的,香。”
赵明宇吃完,还不忘,夸赞一下。
母亲听完,哈哈笑了两声,显得很高兴。