冬天的场面广阔空旷，正适合练车，胡明乐便把四轮开到场面上。

他先教赵小禹一些简单的操作，前进后退拐弯，然后是加减档，他还在场面上栽了一些葵花杆，以提高赵小禹的技术。

赵小禹学习不怎么样，学开车倒灵得很，几天工夫就能操控自如了，只是转动方向盘时很显吃力，绝得脸红脖子粗。

到了春耕时节，赵小禹放学回家，只要看不见院子里有四轮车，就扔下书包跑到地里，从胡明乐手中抢过方向盘，让胡明乐教他下犁、起犁等操作，很快也学会了。

站在地头的赵天尧不禁感慨：“这小子就是个种地的命！”

种小麦最省事，用耧或者播种机一划拉就种进去了，不像别的庄稼那样需要一颗一颗地点播。

施肥更省事，端个化肥盆随便扬撒就行，不像别的庄稼那样需要一撮一撮地撒在根部。

更不用间苗、打掐这些。

除草也容易，用喷雾器喷洒除草剂就行，而别的庄稼则需要一锄一锄地锄，离庄稼苗太近的草，怕锄头伤着庄稼，还得用手去揪。

锄一天地下来，手掌被坚韧的草勒得生疼，甚至被割破，还被染成绿色，几天也洗不掉。

种麦子唯一的不好之处就是收割，正是一年中最炎热的时候，人很遭罪，那时乡间有句俗语，“女怕坐月子，男怕割麦子”，可见人们对割麦子的痛恨，不过也就是那么几天，相比来说，种麦子还是比种别的庄稼省事省力得多。

但是民间收麦子的少，也卖不上好价钱，所以一般人家还是以种葵花、玉米、籽瓜这类经济作物为主，麦子种够自家人吃的和够交公粮就行。

孙桂香家因为做酿皮要消耗大量的面粉，所以几乎把所有的地都种成了小麦，一家人倒挺清闲的，只是想到收割时的辛苦，就一个个地犯起了愁。

到了夏天，胡明乐又花了一千多买了一台收割机，安装在四轮车前面，用皮带连着四轮车的轮盘，像推头的推子一样，四轮车缓缓驶过，麦子就齐刷刷地倒在一边，一家人再也不用受割麦子的苦了。

当然，胡明乐大部分的时间，还是花在卖酿皮上，有了轻骑摩托车的帮助，他每天早早就卖完回来了。

可惜每天做八十碗酿皮是他们的极限，不然还能卖的更多。