第622章 用豆瓣酱做菜

只见他们饭桌上摆的都是些他们平日几乎每顿都在吃的蔬菜种类。

用水烫出来根本没什么味儿的烂熟大白菜,这会儿却变成了一道只加入几颗辣子爆炒,就酸辣可口、十足开胃的酸辣大白菜。

跟他们以往在饭馆里吃过的味儿还不一样,夫人好像有她自己的独家秘方。

白菜的颜色也十分鲜嫩,映衬着干辣椒的红,油光欲滴,比吃到一口肉还要快活!

还有伙头军每次都会拿来焖煮的土豆,也是做熟了能吃就成。

他们其中有些挑嘴的感觉嘴巴都快淡出鸟来了。

夫人也是焖烧,一开始他们还在心里直犯嘀咕,“又是这道菜!”

却惊异地瞧见里面放了些今日在树上发现、掏过来的鹌鹑蛋儿。

一个个鹌鹑蛋剥壳煎出虎皮状,放在土豆里红烧,烧土豆块时也要注意,不是靠焖熟的。

而是在油锅里先煎至金黄,煎出脆皮来,再放入特殊的酱料,和虎皮鹌鹑蛋一起焖。

这个口感和味道的差别可以说是一个天上一个地下!