也就是说冻过的松茸在口感上比生鲜的略差,但是更利于细胞内香味物质析出,制作出的菜品却要比生鲜的更加浓郁。
以之烹饪对于卖相不那么要求整体性,更注重香味的菜品,也算是一种变通的“创新”,最起码让蜀都人能够吃到从理塘、凉山采摘来的“新鲜”松茸了。
但是即便是冻品也是有时限的,现在这样子,送港岛的可能性也不大,除非等将来凉山机场开通到港的直飞线路。
三杯过后周至才开始打开主人的敬酒模式,上来首先就是道歉,算上军训,来蜀都都已经一个多月了,还没跟各位亲朋长辈拜望,很显然是失了礼数。
好在大家都知道他忙,甚至大家都忙,能够抽出点空来参加这次聚会,其实全靠周至的面子都不够,大家更多是看在李家三位少爷的面子上。
宴席到了中途,费观终于匆匆地赶了回来,进门第一句话就是:“肘子你可真能给我找事儿!”
“费叔辛苦了,这么快就搞定了?我都以为你今晚回不来了呢。”周至笑道:“正好,敬你一杯压压惊。”
费观给大家拱手:“抱歉抱歉,临时有点事儿,回来得晚了……”
“赶紧坐吧,先吃点东西。”李乐山说道:“其实我们都是当事人,当时在现场呢,这到底是怎么回事儿啊?”
“其实要查起来不难。”费观说道:“能够开柜子的,总共就那几个人。”
“本来根据安保措施,打扫布置的时候,安保人员必须在现场守候,亲自将东西取出来,待到清洁工人打扫完成后,在将东西重新摆放回去,将柜子锁好。”
“也就是说这些文物,全程都有安保人员和清洁人员共同在场才行。”给自己夹了一块回锅肉,刨了两口松茸饭:“结果安保人员偷懒,将钥匙交给了清洁工自己打扫。”
“结果有一次清洁工病了,就让他儿子前来打扫。”费观说道:“这小子见机场贵宾厅管理松懈就动起了坏心,给文物拍了照,又到罗马广场外头的文玩摊子上找人复制,做好后又找机会去贵宾厅打扫了一次,将两件文物给掉包了出来。”