第314章 别再送野味过来了

这次的野味是野猪,小吃食是猪肉脯。

上个月安小暖和二宝从青山县回去时,运气还不错,直接在山里端了人家野猪的窝,得了一公一母两头大野猪,还有四头野猪崽。

想着王老爷吃野味多年,成年的野猪肉肯定没少吃,所以那两头大野猪安小暖就没打算卖给王老爷。

她将一头大野猪留在空间里,等过年的时候吃,另一头大野猪,则偷偷在山里的一个潭边处理了。

又趁着最近有时间,特地割了五十斤的纯瘦肉出来,尝试着做了一些猪肉脯。

还别说,真给她整成功了!

虽然比不上现代的那些猪肉脯好吃,但味道也不差。

平时拿来当个小零嘴吃一吃,或者下下酒,也是很不错的。

就是这猪肉脯吧,不仅费劲儿,还挺耗肉。

一斤的纯瘦肉,只能做出四两猪肉脯。

五十斤的纯瘦肉,一共就得了二十斤的猪肉脯!

这还是有点湿的那种猪肉脯哦,不是特别干的,如果要做特别干的猪肉脯,每斤大概只能有三两吧。

安小暖不喜欢吃太干的,咬起来费劲儿,所以特地做得湿了一点。

咳咳。

她才不会承认是自己没做好呢。

反正手艺就这样了,别人也没吃过,没关系的啦!

二十斤猪肉脯,她留了四斤给孩子们吃,剩下的十六斤,又取了八斤出来,跟那四头野猪崽一起卖给王家。

是的。

她要把野猪崽卖给王家。

四头野猪崽,每一只差不多就五

十来斤重,用来做烤乳猪最适合不过了。

成年的野猪肉王老爷恐怕吃腻了,烤乳猪他应该会喜欢。

抱着这样的想法,安小暖扣响了王家后门的门环。

很快,就有一个小厮过来开门。

由于安小暖每个月都会来送野味,所以那个小厮都认识她了。

小厮一看到安小暖,便连忙打招呼:“是安小娘子来了,你稍等,我立刻去请我们李大厨。”

说完,撒腿就往院子里跑。

一边跑还一边喊着:“李大叔,李大叔,野味西施来了!”

野味西施安小暖:“……”

她嘴角抽搐了两下,多少有点无奈。