“怎么了,有什么特别的吗?”
“到了你就知道了。”
乘坐电梯上了楼,依旧在排队,不过比起过年那阵子人少了许多。里面全部满座,人声鼎沸,川流不息,十分火爆,让他们赚得盆满钵满。
当初接这个餐厅纯属偶然。如果杜洋不出狱,乔岩也没想着干副业。如果手里没有那笔启动资金,也绝不可能自不量力揽瓷器活。要不是康波提供的这一信息,也不可能找到如此好的旺铺。当然,还离不开得力干将的经营和管理。
一切刚刚好,或许这就是所谓的机缘巧合。
百福中餐厅,名字很普通,为何生意如此火爆。地理位置是一方面,饭菜味道是最重要的。接手后,乔岩没有让改变原有的经营模式,厨房是包厨,和一家颇具规模的餐饮公司签订的协议,要求每个月至少推出五道新菜,以本土化为主,融入川菜、湘菜、粤菜等研发新菜。
要说乔岩没有任何管理经验,这得益于父亲开了几十年的小餐馆,耳濡目染自然也学个七七八八。虽然规模上无法相提并论,道理是相通的。
进门前,乔岩特意回头看了下对面的餐馆,好像已经接出去了,正在装修。
“乔总,您来了啊。”经理王丽芳上前热情招呼着。
乔岩指了指道:“对面这是要开什么?”
“不太清楚,好像是火锅店,和咱们不冲突。”