学堂都放假了。今天几号了?
随后看了下日历,发现明天竟然都要腊八了。
小孩,小孩,你别馋,过了腊八就是年。
这也快要过年了啊。
明天腊八了,定然是要吃腊八粥的。
赵远珍准备去厨房看看。
“夫人好。”
“嗯,明天的腊八粥准备了吗?”
“回老夫人,准备了,准备了红豆、花生、红枣、糯米、核桃、莲子、枸杞、桂圆。已经挑干净用水浸泡上了。”
“好的。把蒜剥一些,大概一100头吧。剥好洗干净控干水放好,我晚一点再过来。”
“是。”
大梁朝是没有腊八蒜的。可能是因为醋太贵了。
腌制一罐腊八蒜,怎么也得一二斤的醋吧。平常人都舍不得。
富贵人家又没有独爱吃蒜的。
但是赵远珍还是挺爱吃腊八蒜的。酸酸脆脆的。很特殊的一种味道。
她决定自己腌制点。
小石磨也买回来了。
赵远珍叫人用温水里里外外好好的刷干净。
就放在了厨房里。
因为买的小石磨。不是很大,人推着就能磨好豆子。
把黄豆洗干净,泡在水盆里。
明早直接用勺子挖起来,放在石磨上磨出来接好,用纱布滤掉粗渣。放在锅里煮,等烧开了就是豆浆了。
明天可以喝豆浆了。
随后感慨着,有钱真是不错,吩咐一句就行了。
看来自己得努力赚钱,要买的东西实在太多了。
晚饭后,开始这个月的报账。
本来是一号的,但是因为1号,她们在上孔嚒嚒的课。就推后了。
“嗯,小慧,开始吧。”
“好的,娘。”
“本月支出:下人月钱29X100=2900文。菜金42两。因为有嬷嬷在家教习,菜金多了些。细粮娘放的还有,粗粮买了2000斤。合计18两银子。每人零花钱1两银子,一共8两。共计:70.9两
本月收入:渡河2000两,卖碳84两,家里的四个碳窑同时烧制,一窑500斤,4天一窑。卖出是6文一斤,上个月一共烧制了斤。辛书教书月奉2两银子。一共是2086两。
上月剩余共计670.7两,减去本月开支70.9两,还剩2685.8两银子。这就是现在公中的所有账目。”
“嗯,大家看看账本。”
赵远珍喝着茶,让他们查看账本。
“娘,我都看完了,大嫂做的没问题。”
“是的,我也看完了,没发现问题。”
“好,马上要过年了,小慧志娟你们有什么打算吗?”
“娘,我和大嫂商量过了,因为这是咱们在这扎根的第一年,想要热闹热闹。
想着给下人,每人做一套外衣,一双新鞋。
我们自家每人两套里衣,两套外衣,两双鞋。然后还要买一口年猪、再买些土鸡。
豆腐子自己家有石磨,要多做一些豆腐。还要再准备一些过年的年货、年宵花、新器具。”
“嗯,可以,既然你俩想到了,就按照你俩想的做就行。”
“二嫂,我上次拿了你给的图样,设计了几款衣服,过年的衣服我可以来设计。”
“好,你手艺我们都信得过,那就你来设计吧。”