他们先是靠近一头耗牛看了看，发现还喘着一口气，但是看样子已经没办法反抗了，于是几人就各抬各的，一起用力把它抬到板车上，接着往山坡这推着回来，那速度真的可以算得上是健步如飞了。

直到把那头牦牛运到连队门口，兰莓还是有点懵逼的状态，看了看到牦牛，再看了看他们，没有想到她梦寐以求的牦牛，就这么到手了。

他们赶紧的把这头牦牛往炊事班里推，这大耗牛一进连队，就把大伙都惊动了，他们也知道对面山坡上有野牦牛在，但是从来没有想过打它们的注意，毕竟力量在那。

在知道了山下还有几头的时候，立马有人去通知纪江辞他们，于是连队里除了站岗的人，都往对面山坡跑去了。

兰莓走到了炊事班，看着他们处理牦牛，炊事班的人手脚很麻利的就把牦牛给处理了，现在天气暖和，牦牛得赶紧处理，不然坏了可惜。

就在他们在处理耗牛的时候，那边又开始运着耗牛回来，兰莓看着都要跳起来了，掐了一把自己，真的不是做梦啊。

见第一头牦牛已经被处理好了，看着这么多肉，大家都一时间不知道怎么吃了，司务长也来问兰莓，有没有什么推荐的。

兰莓看了看说道：“现在吃是没有办法吃完的，放不能放太久，那只能做出成品放着，可以做成肉脯和腊肉，这样你们平常时也能吃。”

司务长听着也是好主意，于是就按兰莓说的办。

兰莓赶紧的叫他们把胸口油留下来，那可是好东西啊，她最爱吃那块了，不管是炸的，还是烤的，最后撒上孜然料，那叫一个香啊，说着兰莓感觉食欲都来了。

一共运回来了4头耗牛，都被大伙齐心协力的给处理好了，这4头都是正值壮年的耗牛，所以肌肉紧实，肥肉少，在加上渡过来一个冬天，只有表面薄薄的一层。

兰莓叫他们把牛板油给她，她把牛牛递给纪江辞带着，跑回家把火锅料翻了出来，东西有了她要熬制底料了，去大棚里头拔了些大葱，洋葱，香菜。

把全部的牛板油洗干净，切成小块的，起火热锅，冷水下锅，放入姜片和大葱去腥。