天一以前看小说的时候才知道，原来何大清的成分有问题，所以他才会不顾一切的把何雨柱和何雨水丢在四九城跟寡妇跑去保定。

要知道，做菜和做木匠之类的还不一样。

想要原汁原味的把菜做出来，那就必须得有同样的材料练习才能做出来。

而像是木匠，他只要能用普通木材做出家具，那就一定能用金丝楠木或其他名贵木头做成家具。

但是谭家菜的做法是需要大量珍贵食材的，没有一定的背景，那根本不可能弄到。

哪怕是一道最便宜的谭家菜，那也能养活一家几口人好几个月了。

所以没有哪个师父舍得给自己徒弟花这个钱让他练手的，除非是亲儿子或者谭家菜本家真的很看好这个人。

但就算是本家看好这个人，那也需要他本人有一定的经济基础才能学得会。

毕竟哪怕是本家，也不会拿那么多珍贵的食材给徒弟练手。

所以，能学会谭家菜的，基本没有一个是穷人家的孩子。

可是剧里说的很清楚，何大清的厨艺是家传的。

而谭家菜在解放前是不允许外传的。

在四九年之前，谭家菜就只有谭宅才有。

不仅如此，在四九年以前，谭家家仆要是偷学谭家菜被发现，那很有可能会被活活打死。

这种规矩不仅仅是在谭家菜，很多独门手艺都是这样。

这也是为什么很多手艺会失传的原因。

所以何大清家里的成分显然不可能是何雨柱说的那样，是三代雇农出身。

如果何家真要是三代雇农的话，那95号院中院这么好的房子就不可能轮得到他们。

因为95号院原本是属于轧钢厂的，而轧钢厂是娄半城家的，娄半城的媳妇是谭家的。

理清了这个关系之后，就能大概猜测出，何家和谭家是有关系的。

当然，这一切都只是在剧情上的猜测而已。

实际上呢，编剧纯粹是为了剧情胡写的而已。

再加上一些审核删减什么的，没人说得清这里面的事情。

水够了字数，天一笑着揉了揉何雨水的头。

“你爸说的不错，到了某些人的家里，确实是要讲文明懂礼貌。

不过，哥哥家跟那些人可不一样，哥哥家不讲那些规矩，怎么开心怎么来，知道了吗？”

何雨水有些犹豫的看向梁拉娣。

梁拉娣笑着点了点头。