他也在利用自己的名气,为齐鲁各地好好做菜的餐馆做代言。
可以说也是变相在帮各地餐馆拉生意了。
至于冯正明自己在各地的分店,他觉得确实不用强行去跟人家抢这个推荐名单。
本来他的那些分店,价格上、口味上和厨艺上都有些碾压各地餐馆。
再上这个推荐名单的话,真的胜之不武。
老师傅们在听完了冯正明的想法构思。
最终也都认同冯正明的想法。
经过一番讨论商议,最后确认一版没有各地一家大酒楼,几乎全是比较亲民平价餐馆的推荐名单。
为了提升这份推荐名单的价值,冯正明甚至专门找了省电视台的关系,让省电视台帮忙在生活栏目上提了一下。
虽然只是在省电视台上被提了一下,但在这个年代确实效果非常好。
新一期杂志销量明显提升,黄涛他们也收到各地不少读者的反馈。
各地的人,看了增刊上餐馆推荐后,也是真的去各地那些推荐餐馆吃了。
吃过之后,普遍都觉得推荐餐馆的味道确实很美味。
而上了推荐榜单的餐馆,他们本身可能压根不知道。
不是发现上门的顾客突然变多了。
在向一些顾客询问后,很多餐馆的老板和厨师完全不知道。
他们餐馆什么时候被冯正明和鲁菜老师傅们来吃过,而且还获得冯正明这位状元和老师傅们的好评。
能够登上冯正明美食杂志增刊的餐馆推荐名单。
等各地上榜餐馆都得知消息后。
他们也纷纷写信到黄涛的杂志社,希望杂志社可以帮他们向冯正明和老师傅们表示感谢。
甚至泉城和距离泉城较近城市的上榜餐馆老板和厨师,都专门一起赶到泉城来感谢。
冯正明自己都没想到,自己会被一帮餐馆老板和厨师堵在汇泉楼门前。
眼见大家满脸感激,还带着礼物上门来感谢。
冯正明非常严肃拒绝了大家的礼物。
“我和老师傅们之所以推荐你们的餐馆,是因为你们做的菜好吃,可不是为了让你们来给我们送礼的,如果你们坚持要送礼送钱,那明年你们的餐馆就会从推荐名单上被除名。”
这话一出让专程来感谢的老板和厨师们都惊呆了。
其中博山来的栾博盛赶紧表示。
“冯师弟我们这就是一点心意,你可能不知道,你那个杂志增刊上,推荐了我们各家,让我们的生意真的是一下子更好了。”
冯正明看向栾博盛:“栾师兄,之所以你们的生意好,那是因为你们的手艺好,你们各家做的菜受到大家的认可和喜欢。
我们对你们进行推荐,那只不过是锦上添花。”
不等这些赶过来的餐馆老板和厨师们开口。
冯正明接着又很严肃表态。
“这个榜单,之后我们每年都会发布一次,会根据各地餐馆一年的表现进行评级,今年因为是第一年,所以我们没有对你们进行评级区分。
明年我们将会进行评级,应该会分为三到五个级别,算是一个推荐指数。
所以这个榜单也算是督促各位,能够坚守住你们各家的这份手艺。
明年希望还可以看到你们出现在推荐榜单上,并且你们各家推荐指数都能不低。”
被冯正明的一番说词,也是说的这些专程过来感谢的老板和厨师们,一时之间还真觉得是自己格局小了。
到底人家是全国状元,这份推荐齐鲁各地餐馆的格局,足以体现出人家是一心为了发扬鲁菜。
这个时候,有一位老板忍不住问:“冯状元,那您和老师傅们去我们餐馆之前,能不能先通知我们?好让我们也有所准备?”
这话获得来的几乎所有老板的认同。
冯正明只是笑了笑。
“我们就是要不通知你们就去,甚至我们还会进行乔装打扮,不让你们认出我们来,才能更清楚看到平时你们各家是如何接待顾客的。”
冯正明的这话,算是已经点明了一切。
他和鲁菜老师傅们推出的这个齐鲁各地餐馆推荐榜单。
就是一道束缚齐鲁各地餐馆肆意妄为的枷锁。
这个餐馆推荐榜单越是受到大家的关注,越是会给上榜餐馆更大的压力。
因为上榜的餐馆不只是上了榜单就可以高枕无忧。