“好吃吧,这个鸡肉,我可是先把它用炒菜锅炒个半熟,然后捞起来,放点油再倒木耳下去炒,加点水煮个几分钟,再把鸡肉倒下去一起煮”
“那盐和白糖这些什么时候放?”苏飘飘没听到高情说到。
“盐啊,如果是粗盐的话,在木耳和鸡肉合并一起的时候放就行”
“那要是细盐呢”
“细盐也一样”
苏飘飘“……”既然都一样,那你分开说干嘛,说了一个寂寞。
“飘飘,我一看就知道你不服,其实吧,细盐想啥时候放都可以的,主要是细盐融化的比较快,入味也快,粗盐相反,不过吧,我一般都是提前放的,因为这是我的习惯”高情一看苏飘飘的表情,就知道她是怎么想的。
“那白糖呢”
“白糖在木耳和鸡肉混合炒的时候放下去一点就行,毕竟白糖都是提鲜和中和而已”
“外婆,那啥是中和啊”苏飘飘觉得这个词语有点耳熟。
“这么跟你说吧,就是你炒菜不小心放多了盐,这个时候盐已经全部融化进去菜里面,捞不出来了,你觉得它咸,那你这个时候,放点白糖下去就不会那么咸了”
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“总的来说,其实白糖就是减咸的?”
“你要是这样说,那我也没办法”毕竟苏飘飘说的也对。
关于木耳炒鸡肉的做法和疑惑都一一被高情解开了,苏飘飘接下来直接开炫,干了一碗多一点的米饭,快吃撑了,差点扶着墙去学校。
下午放学回来,苏飘飘吃的晚饭就是中午的剩饭剩菜,按照高情的说法,把中午饭热一下吃好了,要不然晚上的蛋糕都吃不完,苏飘飘一听,双手赞成。
毕竟苏飘飘现在的想法就是,晚饭少吃一点,到时候才能多吃一块蛋糕。
盼星星盼月亮,好不容易盼到了切蛋糕的时候,苏飘飘也说不出来为什么,她们这边的人