阎解成负责切菜,然后何大清负责掌厨。
本来阎埠贵是想让何雨柱掌厨的,不过这种大锅菜的,不是他擅长,他老爹何大清很擅长搞大锅菜。
这年代办酒席能有一道荤菜已经不错了。因为票证时期,买肉也是要票的。
阎埠贵因为生孩子,学校这个月给了他四斤的肉票,加上之前攒了还有八斤肉票,还有阎解成那里还有六斤肉票。
总共也就十八肉票。为了办这个满月酒,阎埠贵把这些肉票全部拿去用了。
每一桌有一盘猪肉白菜馅饺子大概三十个,一份红烧肉,一份醋溜土豆丝,一份韭菜炒鸡蛋,一份素炒大白菜。
一桌五道菜,再加一份青菜汤。
对于普通人家来说,这菜单其实已经很好了。
这让大家想不到的是,平时阎埠贵那么精明小气的人,这一次居然舍得搞那么大的酒席。
中午的时候,一切准备妥当,阎埠贵从家里拿出一包鞭炮,让阎解成去点。阎解成在家门口点鞭炮。
随着鞭炮声响起,大家都知道开席了,解放邻居都过来吃喜酒。大家纷纷过来道贺,阎大妈负责收红包,阎解放则是负责抱阎解娣。于莉也过来喝喜酒了,还给阎大妈包了一个两块钱的红包。
一般这种酒席大家都随五毛或者一块钱钱红包。
贾家,贾张氏为了省钱,居然只随两毛钱红包。见过抠门的没有见过这么抠门的。
贾张氏觉得花两毛钱吃一餐丰盛的就席划算多了,还可以带着棒梗一起吃呢。这场酒席办得热热闹闹的,院子里已经很久没有这样热闹过了。
阎埠贵家的满月酒热闹了一晚上才散去。
最后是王寡妇,刘海中,易中海,何大清和阎家的人一起收拾。
菜几乎没有剩的。
大家清洗玩具,还有收拾桌子,还把大院的卫生搞好都已经是十一点多了。
睡觉之前,阎埠贵和阎大妈还有记下礼金。
大部分都是按照厂里给的五毛或者一块钱。
不过,只有贾家搞特殊。