一旦制度执行后门店,是非常在意每一笔营业额的!
这也是让整个门店,重视出品的每一道菜的价值!
李川这才反应过来说:行,没问题,确实应该按照老弟的这个要求来!
以后集团发福利可以,给一些内部人和重要的老顾客一定额度的储值卡,要一次性的。
李川说:咱们公司给顾客都是打折卡,98折,95折,88折!
我摇了摇头说:我觉得慢慢这种卡都取消掉,附近的那些人吃饭,都是有经费预算的,打折卡不如预存看得见!
大额预存可以分成两张卡,一张主卡一张赠卡!
主卡是单位吃饭消费,赠卡人家家宴消费!
每年给消费前多少名顾客,送节假礼品,礼品就是土特产,别的一概不送。
李哥你想想是哪种,更让他们感觉到了实惠,这家店肯定有签单的,还不如让他们一次性储值!
你那个打折只对于当时的一单有一定的优惠,并不能直观的感受到好处。
对于一些单位负责人,并没有实质的好处。
李川没说话思考起来,片刻说:那我送出去的那些咋整啊?
我说:就当特殊人群对待呗,慢慢他们更喜欢这种卡的,
至于赠送比例这个你们研究,到一万就差不多了,可以叠加但是不会增长比例!
每一张卡都有独立的乱码密码,不要给初始密码,会给内部员工带来钻空子行为!
咱们收银系统可以对应开发的吧?
李川点点头说:可以的!
我说:那就增加一个可发短信的机制,内部员工所有手机号,店长厨师长的除外应对特殊情况,其他都拉进这种操作黑名单。
李川说:不太明白这是为什么?
我笑着说:当你知道一个顾客的会员卡号,里面有大额预存,自己想吃什么!
是不是可以给用这个卡,寻回密码的名义,得到扣款密码进行扣款!
李川点点头说:明白了,内部管理确实需要一定的约束和规章制度!
老弟不说我都想不到,会员卡里的道道。