第116章 结交了这样的高人

“屁,我怕你那个东西要不回来!”

傻柱翻了翻白眼。

“这是厨房,不要放屁,你要看就看吧!”何大清没好气的说道,开始了上灶耳!鸡和鱼。

鸡用糖醋的风格来做,鱼用纯粹的油炸。

然后加上新鲜的黄瓜蜂蜜,这就叫做龙凤呈祥了。

简单的这么一看,傻柱特别的佩服,感觉是有道理的。尤其是这个黄瓜蜂蜜,那么雕刻成一个山的形状。在这样的口味搭配之中,相当的中和。

要是吃油腻了的话,吃上那么一口黄瓜,让人舒服的不得了。看来自己的父亲,何大清是有两把刷子的,特别的可以。这么看来,自己开这个饭馆出来,确实是大有希望啊!.

何大清的本事,虽然名字叫大清,可是究竟能不能做出龙凤呈祥来!很多人都怀疑!行家一出手,就知道有没有了!傻柱看到了老父亲的出手,知道是妥当了!

菜肴,要是这么样的一个做法,是对的!他感觉很不错。鸡,用糖醋的做法来做,温度会高到很可怕的程度!让鸡有种,焦糊的感觉,然后脱了所有的水分!这样的一种做法,就是单独拿出来,那都是不错的。

何大清在一点点的熬糖呢!

一点的油,然后是糖!红糖,白糖都有。

加了一些水以后,白切鸡直接的下锅!

那温度高的,等鸡肉下锅了以后。

傻柱就明白了,这是没错的!一点错误都没有!

等到那个鱼上来的时候!

用的是相反的办法!醋!醋来进行熬制的,软硬之间!

把骨头里的钙搞出来,形成了一种胶质!

这样的一种制作办法,傻柱,十分的认可,牢牢的记在了心里!

如果那个吃主要是还能提出点什么的话,这何家的传承,就算是白了!

不到半个小时的时间,龙凤呈祥,菜做好了!

所有的厨师注视下,何大清亲自端到了房间里去。