连刘掌柜都自己出来跑堂，脸上的笑容就没有掉下来过。

中午的时间，忙活了一个时辰，人才渐渐少了，而拿来的三十斤猪下水，竟然都已经全部卖光。

刘掌柜乐得合不拢嘴。

“哈哈哈哈，殷妹纸，真的是多亏了你的福，我还...好久没有,,,”说着说着，原本笑容满面的刘掌柜突然眼眶红了，人也跟着哽咽了起来。

“掌柜的，这是好事呀，您哭啥？”伙计们也都很高兴。

“是是是，我就是...高兴，高兴！”

整个吉庆楼都是喜气洋洋，不过呢，他们也把“今日卤味售完”的告示贴了出去，免得客人来了发现没有，到时候惹人不高兴，这不是做生意的规矩。

晚上估计生意没有那盲孔，不过刘掌柜已经十分高兴了，直接把第二天的订货量提升到了一百斤！

殷兰暗暗咂舌，这...

“我昨日啊，已经派人送去给相熟的隔壁府县的酒楼掌柜都尝了尝，今日这东西如此受欢迎，我想他们绝对想要试试，所以这些，也不都是我的，我把东西送出去，叫他们也试试。”

殷兰自然笑着答应了。

这个刘掌柜人还是很不错的，自己靠卤味生意好起来了，不是藏着掖着，而是想着大家一起好，也没有再提说卖方子的事情，这样的人人品不错，合作起来也不用担心会被坑。

当然，殷兰该小心谨慎的地方自然也是不会大意的。

她接过大单子，自然就要马不停蹄地回去赶紧准备东西，第二日可以一百斤呢，她自己也是要卖的，得弄个两百斤，那可是相当大的工作量，现在回去弄，那都不一定来得及。

所以啊，殷兰也想了想，从整个生意的流程上看，最辛苦的其实也就是制作卤味的步骤，她给人供货，人家拿的进货价，再卖出去，可以赚很大一笔，当然人家也是有成本的，人工啊租金啊以及其他。

只是从劳累辛苦的角度上来说，她占据的这个部分真的性价比不算很高。