套用千百年来的说法:淫人妻女者,妻女必被人淫之。
“味道不错,汤比外边饭店的还浓郁,不开个小饭馆亏了。”
喝了几口的郑超放下杯子给了评价,张文俏眼圆睁,似曾相识的话入耳,白皙面颊上现出思索模样,开口道:“你也这么想?可我感觉那样干不了几天,就成黄脸婆了。”
“唉,我这只是个奉承话……”
郑超心中嘀咕了句,在现今这个信息传播渠道下,餐饮行业已经到了卷无可卷的程度,以至于最终卷出了工业化的预制菜,做到了最极致的性价比。
比如,眼前才喝过的羊肉汤,随便打开哪个视频软件,都能搜出一大堆的做法,天南地北酸咸清甜只有想不到,就没有人做不出的味道。
即便是个从没接触过的普通人,按照上面大致的教程,都可以做的七七八八,喝上去并不会太离谱。
因为,羊肉汤的重点就在汤上,而汤的做法就只有一种,区别只在于羊的种类肉的部位处理时的手法,熬制时的大料配比以及火候掌握,再说喝的人大都是冲着原汤去的,真放些味道浓郁的材料,会使汤失去清汤的底味。
这就导致了羊肉汤的同质化严重,以至于某些黑了心的商家,会在汤里面添加些植物的边角料,目的就是为了那与众不同的口味,却无一例外的都进去踩了缝纫机。
毕竟,这个生意并不是一锤子买卖,一时半会吃不出来,长年累月肯定会引起注意,万一口口相传的吸引来某些群体,人家吃过后按照例行检查被发现,这是真的很刑。
郑超没干过餐饮行业,可十几年的业务生涯让他对吃并不陌生,大饭店小饭馆路边摊的,知道餐饮行业的毛利有一半。
不过,这一半里有三分之二要交房租,这还是生意不错的情况,如果生意不好,就会哭都没地儿。
于是,郑超也怕随口一句坑了人家,接着开口道:“不过现在生意也不好干,你看咱们周边的饭店饭馆开开关关,还是稳定为上……”
“嗯,我知道。”
张文露出个灿烂笑容说了,她对郑超的最初好感,还真是成熟和魅力。