第155章 烟熏豆腐干

院子里弥漫着一股树木的清香,洛云宜都些迫不及待要尝尝自己的手艺了。

洛云宜在做东西,李氏问过不需要帮忙后就没往那边看过。

她知道有些东西是有秘方的。

豆腐干不难,不过从这个烟香中就能感觉到,洛云宜做豆腐干肯定是自己另外加了东西的。

她的猜想也没错。

一开始泥炉里烧火,也是想让豆腐干的水分快速蒸发。

烧过了前面那一阵火,后边洛云宜在泥炉里倒了半炉子碎屑。

稻草和柏树叶切碎,还在里面加了一点五香粉,这样熏出来的豆干味道更香。

而且燃料都被切碎了,火焰不大,烟雾大,这才是烟熏豆腐干。

等中午她回去的时候,洛云宜把昨天做好的卤豆干捡了几块让她带回去,饭桌上也能添一道菜。