摘了些。
顾晓晓称了下,随后又算了下。
葡萄不宜放太久。
当然不能摘多了。
告诉大家再摘多少。
顾晓晓带着苏秀他们去了负责葡萄地的人住的房子。
这些房子都是她让人修建的,在修建的时候,她就想着这一天的,所以修得挺宽敞的。
眼下酒坛子全部都放在这些房子的院子里的。
顾晓晓决定先教苏秀她们和尹叶他们做葡萄酒,待他们学会,让他们和她一起去教其他人。
葡萄抬来。
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顾晓晓扫了苏秀他们一眼,不快不慢的讲起来。
“我打算做红葡萄酒和白葡萄酒,现在红葡萄成熟了有那么多了,我们就先做红葡萄酒。”
“做葡萄酒首先要做的是选葡萄,要选那种充分成熟的,颜色看起来红的。”
“选好洗去尘土,不过注意不要洗得太狠,要保留葡萄表面的白色果粉,因为这果粉是纯天然的酵母,发酵,它起了很大的作用。”
“清洗好,再去除果梗,然后将葡萄放盆里挤碎。”
说到这里。
顾晓晓没在往外说,她带着苏秀他们开始挑选起来。
“姐,这一串里有青色的需要挑出来吗?”
顾玲玲把手里的葡萄递给顾晓晓看。
顾晓晓望了眼说道:“现在不用挑,后面去除果梗的时候不摘就是。”
“哦。”
顾玲玲继续挑起来。
挑选好。
顾晓晓给他们演示了下怎么洗。
尹叶他们的力气要大些,开始没有控制好,不仅把果粉给弄掉了,还把葡萄都给洗烂了。
原以为很简单,没成想是这样。
把烂的放到一边留着吃。
尹叶他们认真的向顾晓晓学习了一番,他们才接着洗的,这后面好了很多,没再出现之前的问题了。
杨镜他们也在干活。
他们现在不是在洗坛子,就是在蒸坛子,一个个都在忙。
杨镜手下的一个兵士已经厌烦了现在的生活,他小声说道:“这样的日子,什么时候才是头!”