苏瑶坐在办公室里,手中拿着一本最新的美食杂志,上面介绍了许多新颖的烹饪理念和流行趋势。她的目光专注而深邃,心中正在酝酿着新的计划。
“苏瑶姐,最近市场上出现了很多主打健康、环保概念的餐厅,我们是不是也应该跟上这个潮流?”小敏走进办公室,询问道。
苏瑶放下杂志,站起身来走到窗前,望着窗外繁华的街道,说道:“这是个不错的方向,但我们不能盲目跟风,要有自己的特色和创新。”
经过一番深入的市场调研和思考,苏瑶决定在餐厅推出一系列以“天然食材,创意烹饪”为主题的新菜品。她带领厨师团队四处寻找优质的有机食材,尝试将传统的烹饪方法与现代的健康理念相结合。
“这道菜我们要用新鲜的蔬菜汁来代替部分调味料,突出食材本身的鲜味。”苏瑶在厨房中对厨师们指导着。
然而,创新的道路并非一帆风顺。新菜品在试做阶段就遇到了诸多问题,比如口感不够理想、烹饪时间难以掌握等。
“苏瑶姐,这些新菜的难度太大了,我们可能需要更多的时间来调整。”厨师长面露难色。
苏瑶鼓励大家:“不要灰心,创新总是伴随着挑战,我们多尝试几次,一定能找到最佳的方案。”
与此同时,新菜品的推出也引起了部分老顾客的不满。
“我还是
苏瑶坐在办公室里,手中拿着一本最新的美食杂志,上面介绍了许多新颖的烹饪理念和流行趋势。她的目光专注而深邃,心中正在酝酿着新的计划。