是为了让老百姓吃饱。
至于吃好这个概念!
没有!
现在连吃饱都困难了,全国有超过四成的人在挨饿,蔡家能用糠皮把三个‘娣儿’养活,没饿死,就算是桃花村里,上得了牌面的人家了。
蔡家做菜的调料。
米粒大小的粗盐和比命都珍贵的猪油。
做菜时用布沾下猪油,稍微擦擦锅,就算是放油了。
赵家有‘赵爹地’这个大厨,情况要好一些,厨房里多了点酱油,还有一个瓶底的白糖。
剩下,啥都没了。
所以,‘赵爹地’说是御厨后代,手艺非凡,但,按照萧娆的见识,真是……他做菜的味道,大概都不如二十年后的普通厨房小白。
毕竟,巧妇难为无米之炊嘛。
没有调料的红烧肉,怎么做都不会太好吃的。
“爹,娘,叶兄弟,我的手艺不错吧!”
萧娆笑眉笑眼。
一点都不害羞地自夸着。
“好!!”叶云川吃的见眉不见眼,神情都惬意了,他一块一块地炫红烧肉,忙得含糊称赞,“萧大姐手艺真的好,这肉炖得太烂呼了。”
“入口即化!”
“一点都不硬。”
【当然不硬了,用高压锅炖,和架大柴火烧,那效果能一样吗?】
【娆姐拿高压锅压了一个小时啊!】
9527忍不住吐糟。
“我家大娆有本事了,这鸡炖的,真有味儿,跟你爹做的都不一样,我活这么大,都没尝过这种滋味,居然有点酒味儿。”
张英子叹声,有点可惜道:“就是你弟弟到县里上学去了,要不然,让他尝尝!”
“他肯定也