第9章 好酒

宋人的骨头 黄泉红花 1566 字 5个月前

赵龙吟安安静静地等到他们说完,才开口说道:

“村长,今天伤了这么多人,消炎需要酒精,我想先用土方法弄一些,需要一些器具,还要个工匠帮忙。”

“甚好,小郎君需要什么,二甲你马上去安排,越快越好,有劳小郎君了。”

很快,二甲就帮他弄到需要的器具,一大桶黄酒,还把村子里最好的木匠和铁匠找来给他搭手。赵龙吟就在院子里搭起一个简易炉灶一口铁锅装满黄酒架在炉子上,上面放一个蒸笼,蒸笼中间钉一个十字架,再放一个铜盆在十字架上用于接蒸馏冷却后的酒,木匠给制作了一根中空的竹管,从铜盆接到蒸笼外面,用于将蒸馏好的酒从铜盆导出来。然后让铁匠将另外一个铜盆捶打成漏斗状,放在蒸笼的最上层,里面倒满冰冷的山泉水,一套简易的蒸馏装置就做好了,在赵龙吟的前世,很多农村就是使用这种装置在自家酿酒。在一边忙活一边亲切友好的交谈中,赵龙吟知道了木匠叫二乙,铁匠叫四乙。

看着那个漏斗状的铜盆,赵龙吟就很佩服四乙的手艺,在没有模子的情况下,纯粹靠手工就能锤成接近正立锥形,这在900年后可以评个高级技师级钳工吧。至于自己,只怕零点一级都评不上。当初大学学机械,用锤子锤东西是手工课的基本内容,除了把自己的大拇指锤了,他啥也没有锤出来。

点起柴火,就开始煮了。在没有温度传感器的情况下,这样蒸馏最重要的就是火候,因为水的沸点是一百度,酒精的沸点是七十八度,所以锅中的黄酒不能烧开,开了,就要把火压一压。

十几分钟后,竹管就开始往外滴酒了,赵龙吟接了一勺子,尝了下。白酒他不怎么喜欢喝,但是在前世,平日和兄弟们聚餐时也喝点,四十多度的白酒是比较平和的,五十多度就有点呛喉咙了,至于六十多度的二锅头,那就烧心烧肺了,酒精他没喝过,不知道啥滋味。

这第一锅蒸出来的估计就四十来度,需要再蒸一次看看。第二次出来就有六十度左右了,毕竟赵龙吟喝了一口之后,喉咙火辣辣的,第三次蒸出来他就不敢尝了,让铁匠喝了,铁匠犹犹豫豫的闻了一下,吸了口气,一饮而尽,从他几十息后通红的脸来看,应该是成了。

小酒儿这时候从屋子里出来,靠着廊柱看着院子里赵龙吟他们忙活,看样子非常疲惫。赵龙吟舀了一勺子给她闻了闻,说:

“你马上有酒精用了。”小酒儿闻过之后,看着赵龙吟的眼睛里就满是星星,赵龙吟非常得意,让妹子崇拜是泡妹子的不二法门。然后就在小酒儿殷勤、热情、嗲情地央求下,赵龙吟马上就把煮酒精的法门贡献了出去。

等学会了煮酒的法子,小酒儿马上就把阿翁喊了出来,当着阿翁的面,小酒儿非常严厉地对着二乙和四乙宣布了一条新的族规:“煮酒精的法子不能出这个院子。”

族长的接班人就是不一样,对关键问题非常敏感。

赵龙吟等小酒儿吩咐完,就倒了杯一蒸的酒给李仲达尝一尝。李仲达诧异的看着他,接过杯子,先浅尝了一口,咂了咂嘴,然后一饮而尽。