“走吧,我帮你们!”大河开口,也想去凑热闹,看看又是什么新鲜吃食,上次吃那刁削面就已经很好吃了,十分期待这次。
大黑两人本来领了些麦子,就要找个空档开工,听到这话也不客气,大黑直接一口答应,“阿父,走吧,去把肉带来。”
“大河叔,麻烦你了,要三肥七瘦那种。”王梓连忙补充,没有肥肉加持的馅儿不够嫩,始终差了那么些。
接下来,两人找了个空位,分工合作。
王梓准备佐料,清洗韭菜,大黑开始熟悉的舂麦面。
等大河酋长把处理好的兽肉带来,王梓也毫不客气指挥,“大河叔,把肉剁成泥。”
很快大河叔先完成任务,兴奋向组织报到,“阿梓,弄好了,接下来呢?”
王梓接过剁好的肉馅,姜蒜大料水往里一倒,加入碎韭菜,再撒入足够的盐调味。
一直搅拌到肉馅完全把水吸收进去,一大锅的韭菜肉馅儿齐活儿!
这时候,恰好大黑也已经舂完面,于是王梓又接手揉面。
这次揉面王梓明显感觉轻松不少,力气大了,揉再多面不过是洒洒水的事儿。
“大黑,帮我找个光滑的棍,就平时烧那种大小就行。”王梓手里轻松揉面,一边让大黑找擀面杖去,面多揉揉更劲道,一点不耽误。
等大黑找了合适的擀面杖,王梓就直接下了几个剂子,撒上面粉防粘,给大黑展示如何擀开面皮,“这样一推一拉擀开,旋转面皮再擀擀均匀,就行了。”
“给,你来擀皮儿。”王梓把手上的擀面杖一推给大黑,十分信任大黑的学习能力。
王梓交待了新任务,自己就拿着擀好的饺子皮,开始包饺子,“大河叔你看看,舀些肉到皮儿上,双手合拢一捏紧。”
大河和偷瞄的大黑,就看王梓双手一握,一个圆鼓鼓胖乎乎漂亮的面团团就出现了。
哇~
眉尾上挑,眼眸微睁,父子俩神奇同频了。