“按照主子的吩咐，西市的酒楼自掌柜告病回乡之后，酒楼就被改成了米铺，到现在经营不到三个月，目前来看利润……要比之前做酒楼时候的生意差一些。”

茯苓道，将两本账册都翻到后一页，指着上面的数目跟维珍道：“差不多每个月利润比从前要少一成呢。”

茯苓面露忧心：“主子，还是做酒楼生意的利润来的大，要不还是改回做酒楼生意？”

维珍没接话，只是低着头翻了翻账本，对比了两本账册，细细地看，倒是没有茯苓那般焦虑。

茯苓没有搅扰维珍，斟了一杯桂圆大枣茶放到维珍手边，然后就老老实实站在一旁。

半晌，维珍放下账册，抿了口茶，然后道：“利润低是因为今年的米价比去年低。”

新米还没上市，如今卖的还是去年收的米，但是价格却跌了，这利润可不就变少了嘛。

维珍家的面包房开了小二十年，她打会走路就在面包房里头跟在爸妈屁股后头进进出出，看账本对于她来说是基操，所以瞧着厚厚的、繁琐的记账，在维珍眼里实则一目了然。

茯苓忙点头道：“正是呢，米价跌了，倒是酒楼的利润却十分稳定，所以奴婢就想着不如仍旧改回做酒楼生意的好。”

“不用，就现在这样挺好，”维珍道，一边合上账册，一边又吩咐茯苓道，“那三家新转过来的酒楼，也都要一并改成米铺，这回让你留京就是为了这事儿。”

茯苓闻言顿时眉头又拧成了“八”字，还想劝一劝维珍，但是瞧着维珍主意已定，茯苓也不敢再说什么，当下便捧着账册又退下了。

维珍看着茯苓不情不愿的背影，不由摇摇头，心中暗道，这傻丫头到底在愁个什么？米铺生意利润虽然不比酒楼生意，但却一直在盈利，又没有亏钱。

而且……

米价低，这不是好事吗？