第147章 大厨顾畅

“我靠,直播间观众这么专业的嘛!”

“那必须,蓝翔技校毕业的……”

“……”

“油热了,我们直接倒入鸡,把鸡肉炒香!”顾畅一边加入鸡肉,一边说道。

“因为是新鲜的土鸡,不用焯水,我们直接下锅炒香。”

“刚下锅时不要动,等肉稍微熟一下,这样再翻动时,肉定型了,不容易碎……”

“好,炒到肉表面有些金黄,开始葱姜蒜,八角,桂皮,香叶,把它们煸香,让这些香料的香味充分与鸡肉混合!”

“好,差不多了,我们加入开水!”顾畅拿起一壶刚刚烧好的水,继续说道。

“老铁们一定注意哈,一定要加开水,否则,鸡肉容易发柴!”

“行了,现在炖着就好了!先炖它一个半小时!”顾畅盖上锅盖。

“666……”

“主播可以的!”

“别说了,现在已经饿了!”

“……”

直播间的观众们还是很给顾畅面子的!

“老铁们,先让土鸡炖一会,我们去看看杀猪去!”顾畅拿起手机,去到院子外面。

那边,二叔顾国庆和王大爷,正在杀猪呢!

“杀猪?我打小就爱看这个!”

“巧了,我也是,过年看杀猪的,我能从早看到晚……”

“杀猪这么有意思的嘛?”

“必须的老铁,多有意思啊……”

“……”