等何雨柱起锅烧油的时候,后厨的人都在附近看着,毕竟何雨柱这掌勺的速度也太快了,都想看看他能把菜烧成什么样。
两个菜都不是什么耗时的菜,不一会后厨就又弥漫了菜香味,“这也太香了,我怎么感觉柱子这小子做的不比几位大师傅做的差呢?”学徒甲问旁边的学徒乙。
“小声点,我也觉得柱子这菜做的香,不过还没尝过味道呢,一会尝了再说。”“也对。”
小学徒们的议论吴大海没有听到,他现在正一脸震惊呢,从何雨柱起锅烧油开始,他就没开口说一句话,说啥?说何雨柱每一步做的都对?还是说他觉得柱子做的比他做的还好点?
可别说还没尝过味道,那所有的步骤都对,调料又没有放错,味道怎么也不会差啊,等何雨柱把两个菜倒到两个盆里,吴大海就拿勺子舀起一勺麻婆豆腐送到嘴里。
嗯,就和他想的一样,味道非常好,麻婆豆腐的特点:麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活。除了摆盘这块工作餐没法讲究,其他的都具备了,“我X,我这徒弟刚开始学做菜就可以出师了?”吴大海心里嘀咕着,面上却不显。
看着何雨柱一脸期待的站在旁边,等着他点评,也不能没刺硬挑啊,对吧?这一屋子厨子呢,菜的味道好不好,哪个尝不出来啊。
“非常好,柱子,后面你都跟着我打下手,等菜品学的差不多了,要是都能有今天这个水准,那你就可以出师了!”
后厨其他学徒都羡慕的看着何雨柱,谁家学门手艺不得大几年功夫才能出师,哪像何雨柱,虽然也算带艺拜师,但他来丰泽园可还不满一年呢,今天还是他第一次掌勺,这就要出师了?这也太不可思议了!
不过等后厨的人都吃上工作餐,但也没再质疑吴师傅的决定,只是感慨何雨柱天赋好。
晚餐过后,何雨柱又用小锅炒了一个回锅肉,一个鱼香肉丝,这是酒楼给每个大师傅的福利,他师父每天可以带两个菜回家,平时都是吴大海自己做,今天就让何雨柱做了。