“小涯说这个猪头是你哥买的。”马氏说,“你也一起拿过去吧,煮好以后切一点给小涯他们尝尝就行。”
也就是说,猪头是何涯他们买的。为了糊弄他娘,说是何小东买的。往深了想,就是何涯已经已经开始防备他娘了。
何滨娘机关算尽,打算着吃两个猪头。结果,被何小西一通挑拨,还是只得一个。
这对于何小西来说,是个好消息。明天的暖房宴,可以把他们俩兄弟和何涯的媳妇孩子都喊来,大家一起热闹热闹。
给莲花说媒的事,可以趁机跟何涯媳妇说说。托她给何滨透个话。
相亲的时候,何涯媳妇可以作为男方的长辈过去,预先跟莲花打打交道见个面。以后俩妯娌相处得好了,两人拧成一股绳,应付婆婆也方便。
猪头肉得洗干净。不仅洗干净表皮,鼻孔耳道这些地方也得洗干净。眼角淋巴等处要清理掉。
然后支使着何小东帮着把猪头劈开,剔除骨头和软骨,以及猪脑。浸泡清洗血水。
准备工作做好,何小西在院子里架起炉灶开始煮。
煮到半熟捞出来,晾到微凉。加佐料,把清理干净的汤水倒回去,继续煮。
煮至皮酥肉烂,撇净浮油。大火收汁即可。
煮着猪头肉,何小西让何小东和何大毛去昨天他们抓鱼的地方,再抓几条鱼回来。
家里的孩子们,闹着非要跟去。何小东被闹不过,刚一点头,这帮孩子就跟一群狼崽子似的,嗷嗷叫着跑远了。
大哥为人稳重,武力值又强,何小西不担心出什么意外。就由着他们去了。
何小西想的是,能抓两条鱼红烧了就行。可是,等那帮孩子回来的时候,一个个衣衫不整。
抓的鱼太多,带去盛放的容器没够用。所有人都把外套裤子脱下来,当成了装鱼的容器。裤腿和袖子系起来,把鱼放进去提回来。
把何小西气得直抚额。他们自己反而自豪的不得了。跟何小西炫耀:“大叔可厉害了,没用小抄网,直接放的撒网,一网下去就逮这么多。”