回去的路上，陆大嫂问：“卖得这么快，是不是得多准备点？需要人手吗？要的话说一声，我们去给你帮忙。”

何小西又把那套饥饿营销的用意，跟大家解释了一遍。陆爱国听后点头，认为这套方法确实行之有效。

何小西之所以想出这一个深加工一下卖榨菜的想法，还有一个目的。她想在水洞村推广种植蔬菜，减少粮食的种植。

水洞村这几代人，在外务工的比较多。之所以这样，是因为水洞村地少人稠。土地倒是不少，但是适合种植粮食蔬菜的地少。

现在倒没什么。等到国家精简城市人口，大量人员回乡，矛盾就凸显出来了。尤其是那几年自然灾害，水洞村的劣势就更加明显。

种植蔬菜的优点，一个是蔬菜的产量高，另外一个经济价值高。

还有一个最大的好处，计划经济来临的时候，政府会划定蔬菜产区。水洞村有种植蔬菜的优势的话，就有可能被划为蔬菜区。

蔬菜区比粮食区的好处，多了不是一星半点。只要把蔬菜的任务交上去，国家就给分配粮食计划。比种粮食的村子，过的舒坦多了。

而且，种植蔬菜扒下来的菜脚，也是可以吃的。分下去，就能果腹。

何小西这些日子的所作所为，就是在帮大家找到一个销售的出路。让大家看到种蔬菜的前景，然后开始跟风种植。

前一段时间，经过何小西的提醒，陆爱国找了各种关系，往城里联系送菜。已经卖掉了村里大部分的白菜和萝卜。

就是剩下的卖相不好的萝卜，也被何家收购了。许多人家都在摩拳擦掌，筹备着开春还种菜。

要知道同样的土地，种菜比种粮食挣钱多了。尝到甜头的水洞村人，是拦也拦不住的。何况何小西不仅没准备拦，还很鼓动大家去种蔬菜。

“大哥，你这次去开会说的什么啊？”何小西明知故问。如果她没猜错的话，这次开会的内容，应该是挖河的动员大会。

秋季的那一场暴雨，让全国许多地方变成水天泽国。粮食大面积减产。触动国家的神经。下定决心，大力兴修水利。