伸手扯她的脸皮，说：“小样，你是我姐？乖乖教姐姐，教不好看怎么收拾你。”

农家一年到头吃喝都简单，也没有做大菜的机会。何小西倒是想显露两手，教教何招娣呢，也没有机会。

何招娣前世进了火柴厂当家属工，最先是干些正式工人不愿意干的苦活脏活累活。

后头转正了，杨文远托了关系想把她调到厂子食堂里的。

但是何招娣自己妄自菲薄，觉得自己不会做饭，怕做出的饭工人提意见，再给丈夫脸上抹黑，就不愿意去。

之后一直做的原来刚进厂分的苦脏累活。

要说大锅饭能有什么技术含量啊？

何小西记得他们家酒楼的大厨，曾嘲笑他在某厂做食堂大厨的师弟：技术不行，只能去厂子食堂里做大锅菜。大锅菜有什么做头，烀熟了就行，会烀猪食的人都会做大锅菜。

虽然有个人恩怨在里面的同行倾轧的因素，但也在一定程度上说明大锅菜并不难做。

何招娣在娘家就要做三四十口人的饭菜，不跟做大锅菜一个道理。

而且她跟着城里的姑奶奶家做过保姆，一些简单的小炒也是会做的。

不说别人，只何小西如果不是重活一世，指不定懂得还没她多呢。就是这人关心则乱，怕拖丈夫的后腿。

那时候杨文远是厂里的一个小干部，何招娣怕他被人提意见所以执意没去。

她婆婆对她成见本来就深，在这件事情里也看不到她的一片苦心，四处说她是：狗肉上不得菜盘。

何小西打定主意，找着机会就给她上课，让她再遇到机会的时候，该抓住的就抓住了。

就算什么也不会的人，初进去又不可能让挑大梁，慢慢学着不就会了。等人们都富裕了以后，食堂的工作也不是什么香饽饽了。

但是在现在和今后十几二十年里，食堂工作可是所有人削尖了脑袋往里钻的地方，油水特别足。不是领导干部的亲眷也捞不着干。

而且这件事情里，何小西也有着私心。

前世，困难时期她见过有人在厂矿企业的食堂里捡白菜根萝卜头之类的。

如果何招娣进了他们厂的食堂，说不定还能在最困难的时候，帮着搞些这种东西果腹。