钟子曼点点头,看着堆在草棚子下这一小堆碳,心里十分欣慰!
终于可以用碳了现在!
“婶子,快,先进屋!”
钟子曼端着饼子,招呼张婶子进来说话。
她跟张婶子结了炭钱,又给她尝了尝自己做的玉米饼子。
“我今天用了刚弄来的粮食做了些饼子,不是之前咱们常用的做法,自己琢磨的,正好想端去让您尝尝来着。”
张婶子看着这黄腾腾的饼子:“看着就不错,这一个个的看着还挺软和!现在地里没活,粮食也正好刚下来,都好在家里琢磨点儿吃的!”
这会刚分了粮食,再想节省的家庭面对着这几百斤粮食都控制不住,想想这一年好不容易有饱餐一顿的机会,就算是不出去干活,也会稍微放开那么一两天。
多吃一两顿也是好的!
因此张婶子这次也表示十分理解。
“哎?你这做的也是奇了怪了,怎么还吃起来格外香呢?”
张婶子咂摸着嘴里的饼子,她们一般用玉米面做干粮的时候,最常用的做法就是攥窝窝头,稍微掺上一点儿细粮能让玉米面成团,然后再加一点儿盐调味。
当天吃当天做的话还可以切一些咸菜或者青菜放进去,一起团成团,上锅蒸出来。
一个成年人,一顿两个窝窝头,里面有菜有主食,算是顶好的一顿了。
或者是直接往做饭的锅上贴玉米饼子,菜熟了饼子也好了,用铲子铲下来直接吃。
钟子曼这个做法虽然也没有油水,但吃起来就是感觉要香一点儿,而且是感觉越嚼越上头!
“我放了一点儿白面,事先又让面发了一下才做的。”
钟子曼笑着答,不过也不完全是,因为她和面的时候不仅往里面放了一些面粉,还打了两个鸡蛋放了一点牛奶~
“嗯,好吃!发过的面也没觉得有酸味!”
张婶子吃完了手里的一小块饼,有些意犹未尽的咂咂嘴,心想,等回去以后她也要这么做试试!